Camarão à Milanesa!

Ingredientes

  • 13 camarões
  • 1 colher de sobremesa de salsa picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1/2 colher rasa de cafezinho de sal ou 3 pitadas
  • 2 pitadas de pimenta moída
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 ovo
  • 1/2 limão
  • 1/2 xícara de óleo

Confira o modo de preparo em nosso vídeo!

Camarão congelado

Que tal um saboroso camarão congelado?

A Lapesca tem muitos anos de experiência no mercado de peixes e frutos do mar, trabalhando só com produtos de ótima procedência e que são embalados a vácuo, para garantir a nossa qualidade única.

O nosso camarão congelado possui o máximo de sabor e é extremamente saudável, uma iguaria especial e apetitosa.

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Risoto de Camarão!

Hoje ensinaremos a fazer uma saborosa receita de Risoto de Camarão. O camarão além de ser delicioso, também trás grandes benefícios para a saúde. O camarão é uma ótima fonte de ômega-3, é rico em vitaminas e proteínas. Confira essa deliciosa receita:

INGREDIENTES

  • 400 g de camarão Lapesca limpo
  • 3 xícaras de chá de arroz branco
  • 1 cubo de caldo de camarão
  • 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
  • 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
  • Cheiro verde picado
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal
  • 1/2 limão

Confira o modo de preparo em nosso vídeo!

Para adquirir camarão de primeira qualidade, acesse: http://lapesca.com.br/

 

Lula recheada com camarões!

Nossa receita de hoje trás uma combinação perfeita, Lula recheada com Camarões. A lula pode ser preparada de várias formas, e essa receita é uma excelente opção para esse fruto do mar tão saboroso e saudável. Confira a receita:

Ingredientes:

– 4 lulas Lapesca médias e limpas;

– 1/2 kg de camarão Lapesca sem casca;LULA

– 1/2 cebola picada;

– 2 colheres (sopa) de manteiga;

– 1 taça de vinho branco;

– 4 colheres (sopa) de creme de leite;

– Cebolinha picada, sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer:

Recheio:

Refogue a cebola na manteiga com um fio de azeite por 5 min, coloque os camarões e deixe-os dourar, coloque o vinho branco e depois de 3 minutos adicione o creme de leite e cebolinhas picadas. Reserve.

Lula:

Coloque o recheio na lula ainda crua e feche com palito. Doure a lula com pouco de manteiga e coloque num recipiente e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 20 min.

Arroz:

– 2 xic de arroz amarelão;

– Açafrão, eu usei uma colher(sopa) em etigma, mas pode ser 1 colher (sopa) de açafrão em pó;

– Sal e fio de óleo,

– Amêndoas em lasca.

Misture os ingredientes em uma panela com água e deixe cozinhar até secar a água (de 20 a 30 min). Salteie as amêndoas na mesma frigideira da lula e decore o arroz.

O prato parece um pouco seco, mas depois que partimos a lula escorre o molho do camarão e fica perfeito.

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Camarões ao leite de coco

Que tal experimentar Camarões ao leite de coco? Essa é a nossa deliciosa receita do dia. Camarões já são uma maravilha em qualquer receita, com leite de coco fica uma perdição. Confira a receita:

Ingredientes:

• 01 cebola média picada

• 200 gramas de Camarão Rosa Limpo Lapesca

• Sal com Ervas de Provence a gosto

• Uma pitada de coentro em pó

• 02 tomates grandes picados

• 200ml de leite de coco

 

Confira no vídeo o modo de preparo dos camarões!

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Receita de Strogonoff de Lula e Camarão

Nossa receita de hoje é para quem quer inovar e provar um prato diferente e muito saboroso, ensinaremos a fazer Strogonoff de Lula e Camarão. Algumas pessoas podem estranhar, mas o divertido da culinária é arriscar, provar coisas novas. Essa receita é simples de se fazer, basta caprichar nas lulas e nos camarões e se saborear. Confira a receita:

• 01 Kg de Lula Lapesca
• 600 gramas de Camarão limpo Lapesca
• 300 gramas de cogumelos frescos laminados
• 01 cebola grande picada
• 80 ml de azeite
• 03 dentes de alho picado
• 01 folha de louro
• 06 colheres de sopa de polpa de tomate
• 200 ml de vinho branco
• 01 colher de chá de farinha de maisena
• Coentro picadinho
• Sal e pimenta
• 200 ml de creme de leite

Confira o vídeo para aprender o modo de preparo!

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Camarão ao Curry

Nossa receita de hoje está imperdível, Camarão ao Curry! Camarão sempre é bom não é mesmo?! Imagina com curry, que além de delicioso ainda faz bem para a saúde! Isso mesmo, o curry é uma combinação de várias especiarias e reúne os benefícios de todas elas, e segundo estudos pode ter efeitos positivos no mal de Alzheimer.

Prepare esse saboroso Camarão ao curry e sirva com um arroz, ou até mesmo como um aperitivo. Confira a receita:

Ingredientesreceita-camarao-ao-curry

  • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de cebola em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho em cubinhos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 kg de Camarão Limpo LAPESCA
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela ponha o óleo e a farinha, mexa e leve ao fogo baixo até dourar. Reserve.
  2. À parte, refogue no azeite a cebola, os pimentões e o alho. Acrescente o camarão e o curry. Cozinhe por 3 minutos.
  3. Retire do fogo e passe os camarões na mistura de farinha.
  4. Devolva à panela e adicione o creme de leite e o leite de coco.
  5. Tempere com o sal, a pimenta e mexa até obter um creme.
  6. Polvilhe com o coentro e sirva com arroz branco.

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Lagosta e camarão com semente de papoula

A receita de hoje é Lagosta e Camarão com semente de Papoula! Além de ficar deliciosa, essa receita é muito prática. A lagosta é sensacional de qualquer forma, com camarão e o toque da papoula fica uma combinação perfeita. As sementes de papoula podem ser usadas em várias receitas, e a há muitos anos ela vem sendo usada para fins medicinais.

Você não pode deixar de preparar essa receita de Lagosta e Camarão com semente de Papoula, confira a receita:

Ingredienteslagosta-e-camarao-com-semente-de-papoula

  • 2 Lagostas Cauda Premium LAPESCA
  • 500 g de Camarão LAPESCA
  • 1 xícara (chá) de morango
  • 1 xícara (chá) de mamão
  • ½ xícara (chá) de cebola roxa
  • ½ xícara (chá) de nozes
  • ½ abacate
  • Suco de 1 limão
  • Folhas verdes a gosto (sugestão: alfaces frisé, roxa e americana)

Molho

  • ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto
  • ½ colher (chá) de pimenta vermelha
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • ¾ xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 colher (chá) de semente de papoula

Modo de Preparo

  1. Molho: bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.
  2. Coloque a lagosta e o camarão em metade do molho e grelhe.
  3. Corte as folhas verdes, forre um prato, coloque o camarão e a lagosta em cima e complete com o restante do molho.
  4. Acrescente o morango, o mamão, a cebola roxa, as nozes, o abacate e o suco de limão.

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Camarão Thai

Acordou pensando em fazer alguma receita diferente? Se a resposta foi sim, então não deixe de conferir essa deliciosa receita de Camarão Thai! Essa receita é inspirada na culinária thailandesa, que é marcada por diversas especiarias com sabores bem marcantes.  Camarão com diversos temperos, não tem como não ser maravilhoso! Confira a receita:

Ingredientes

  • 250 g de Camarão LAPESCA
  • 1 xícara de pimentão vermelho
  • 1 xícara de pimentão amarelo
  • ½ xícara de cebola picada
  • 100g de cogumelo shiitake ou paris
  • 1 colher (sopa) de açucar cristal
  • ½ xícara shoyu light
  • ½ xícara de molho de ostra
  • Pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo de canola

Confira o vídeo para aprender o modo de preparo!

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Camarão ao Curry com Arroz Negro

Hoje vamos ensinar a preparar um delicioso Camarão ao Curry com Arroz Negro! Essa receita pede uma atenção redobrada na hora do preparo, mas o resultado final é sensacional. O camarão com molho curry fica maravilhoso e é complementado com o arroz negro. De início, a aparência desse arroz pode parecer um pouco estranha, mas é muito saboroso e saudável. Confira a receita:

Ingredientescamarao-ao-curry-arroz-negro

  • 1 kg de Camarão Rosa Inteiro Extra GG
  • 1/2 haste alho-poró
  • 1 colher (sobremesa) de Curry
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 2 colheres (sopa) creme de leite
  • 120 ml de vinho branco
  • 1 dose de conhaque
  • 3 xícaras (café) de arroz negro
  • 1 envelope de açafrão
  • sal e pimenta-do-reino
  • azeite e água

Modo de Preparo

  1. Limpe os camarões deixando apenas o rabo.
  2. Prepare um caldo de camarão fervendo as cascas e cabeças em água com temperos verdes, tipo salsinha e cebolinha.
  3. Coe e reserve o caldo.
  4. Refogue o arroz no azeite, adicione o açafrão, o caldo de camarão e sal.
  5. Cozinhe misturando de tempos em tempos.
  6. Tempere os camarões com sal e pimenta e marine por 10 minutos no vinho com curry.
  7. Corte o alho-poró em lâminas e reserve.
  8. Doure rapidamente o camarão na manteiga e flambe-o ao conhaque.
  9. Derrame o caldo da marinada e cozinhe por cerca de 2 minutos, depois adicione o alho-poró.
  10. Misture o creme de leite e cozinhe por mais 1 minuto.

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