Lulas Grelhadas

A lula fornece vitaminas e minerais essenciais para o nosso organismo.

Que tal acrescentar no cardápio?

Experimente essa deliciosa receita de Lulas Grelhadas e inove na cozinha hoje!Apresentação sem título (13)

INGREDIENTES

  • 700 g de Lulas Lapesca limpas
  • Sal, limão e pimenta do reino
  • Azeite para grelhar
  • 2 colheres de sopa de alho picado e frito
  • 1/2 xícara de café de vinho branco
  • Salsinha picada

MODO DE PREPARO

  1. Tempera as lulas e grelhe-as numa chapa pré-aquecida ou numa frigideira de fundo grosso
  2. Coloque as lulas e não mexa até que estejam douradas de um lado
  3. Vire-as então, uma a uma, para que não soltem muito líquido (se isso acontecer, elas podem ficar duras)
  4. Se necessário, retire este líquido assim que formar
  5. Quando estiverem grelhadas, acrescente o alho, o vinho e a salsinha.
  6. Sirva em seguida. Bom apetite!

Lulas Lapesca: http://ow.ly/EojIk 

Lapesca Gourmet

cada dia melhor

Lula na Cerveja

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de azeitelulas
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 kg de Lulas Lapesca limpas e cortadas em anéis
  • 350 ml de cerveja
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 200 ml de leite de coco
  • 300 g de requeijao
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão refogue no azeite a cebola e o alho até que as cebolas fiquem transparentes
  2. Acrescente a lula e a cerveja, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos (contando depois que começar o barulho da panela)
  3. Acrescente o leite de coco, o requeijão, o amido de milho dissolvido e deixe engrossar até o seu gosto
  4. Corrija o sal
  5. Acrescente o creme de leite aqueca sem deixar ferver e desligue o fogo
  6. Sirva com arroz branco

Lula Lapesca: http://ow.ly/DdkYo 

Cerveja Lapesca: http://ow.ly/Ddl6e 

Lapesca Gourmet

cada dia melhor

Lula à milanesa!

Nossa receita de hoje vai ensinar a fazer uma deliciosa Lula a Milanesa. A lula tem um sabor delicado, e não há limites para as delícias que esse fruto do mar oferece a gastronomia. Confira a receita:

INGREDIENTES

  • 1 kg de lulas LapescaLula-à-milanesa-Peixaria-do-Cezinha-Sua-Peixaria-em-Itajaí
  • Sal, pimenta do reino e orégano à gosto
  • 3 ovos batidos
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • 1 xícara de chá de cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

  • Tempere a lulas, depois de limpas e cortadas em anéis, com sal, pimenta-do-reino e orégano
  • Passe as lulas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de trigo misturada à farinha de rosca
  • Frite em óleo quente
  • Escorra-as em papel toalha e sirva-as, polvilhadas com cebolinha verde

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Lula recheada com camarões!

Nossa receita de hoje trás uma combinação perfeita, Lula recheada com Camarões. A lula pode ser preparada de várias formas, e essa receita é uma excelente opção para esse fruto do mar tão saboroso e saudável. Confira a receita:

Ingredientes:

– 4 lulas Lapesca médias e limpas;

– 1/2 kg de camarão Lapesca sem casca;LULA

– 1/2 cebola picada;

– 2 colheres (sopa) de manteiga;

– 1 taça de vinho branco;

– 4 colheres (sopa) de creme de leite;

– Cebolinha picada, sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer:

Recheio:

Refogue a cebola na manteiga com um fio de azeite por 5 min, coloque os camarões e deixe-os dourar, coloque o vinho branco e depois de 3 minutos adicione o creme de leite e cebolinhas picadas. Reserve.

Lula:

Coloque o recheio na lula ainda crua e feche com palito. Doure a lula com pouco de manteiga e coloque num recipiente e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 20 min.

Arroz:

– 2 xic de arroz amarelão;

– Açafrão, eu usei uma colher(sopa) em etigma, mas pode ser 1 colher (sopa) de açafrão em pó;

– Sal e fio de óleo,

– Amêndoas em lasca.

Misture os ingredientes em uma panela com água e deixe cozinhar até secar a água (de 20 a 30 min). Salteie as amêndoas na mesma frigideira da lula e decore o arroz.

O prato parece um pouco seco, mas depois que partimos a lula escorre o molho do camarão e fica perfeito.

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