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Filé de peixe gratinado

Uma das melhores maneiras de preparar o peixe é gratinado!

É muito prático e saboroso. Experimente!

Ingredientes

  • 600g de filé de merluza, merluza austral, tilápia ou pescada brancaApresentação sem título (23)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 1 lata de creme de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, tempere os filés de peixe com sal, alho e limão.
  2. Cubra com filme plástico e reserve por 15 minutos.
  3. Preaqueça o forno a 180º (médio).
  4. Unte um refratário com azeite.
  5. Arrume os filés na travessa, cubra com creme de leite, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, até que ao espetar a ponta do peixe com um garfo ele se parta em lascas (cerca de 20 minutos).
  6. Sirva em seguida com acompanhamento de sua preferência.

Escolha o peixe de sua preferência aqui: http://ow.ly/ER0bB 

Lapesca Gourmet

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Pescada branca

A pescada branca é um peixe bem magro e muito indicado para pessoas que estão em fase de dieta. A  pescada brancapescada amarela, por exemplo, possui uma carne bem macia e a pescada cambucu conhecida também como a legítima pescada, é uma carne nobre e contém um sabor suave.


Pescada http://goo.gl/4zJNnb

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Fricassé de Pescada

A sugestão da Lapesca hoje é um prato que casa deliciosamente com peixe.

O Fricassé ou fricassê são termos usados para um prato saudável, com um molho de textura aveludada e uma certa acidez aromática.

Confira essa receita prática, rápida e muito saborosa!

  • 400g de medalhões de Pescada Lapesca
  • 40g de manteiga
  • Meia cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Meio cubo de caldo de peixe
  • 60 ml de vinho branco
  • 250 ml de leite
  • 2 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Veja o modo de preparo no nosso vídeo!

Pescada Lapesca: http://ow.ly/CJpi5

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Filé de Pescada Gratinado!

Ingredientes:

500 Grs de filé de Pescada Lapesca

2 Pacotes de Creme de Cebola
Suco de ½ Limão
Pimenta do reino
2 colheres de Alcaparras
Molho Bechamel
Caldo de Peixe
Queijo parmesão ralado

Confira o modo de preparo no vídeo!

Pescada Lapesca: http://ow.ly/zpnin

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Pescada ao molho de limão!

Ingredientes

. 500 g de filé de Pescada Lapescareceita-pescada-ao-molho-de-limao
. 1 dente de alho picado
. 2 colheres (chá) de sal
. 1 colher (sopa) de suco de limão
. Farinha de trigo para empanar

Molho de limão:
. 1/4 de xícara (chá) de azeite
. 3 colheres (sopa) de suco de limão
. 2 colheres (chá) de casca de limão ralada
. 1 colher (chá) de amido de milho
. 1/4 de xícara (chá) de água
. 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Tempere os filés com o alho, o sal e o suco de limão.

2. Coloque farinha de trigo em um prato e passe os filés. Frite-os em óleo quente até que estejam dourados.

3. Prepare o molho: em uma panela, leve ao fogo o azeite, o suco de limão e as raspas de limão. Adicione o amido de milho previamente dissolvido na água e o sal.

4. Misture bem até que o molho esteja encorpado. Sirva sobre os filés de pescada. Decore a gosto.

Dica: se preferir, substitua o filé de pescada por filé de Merlusa Lapesca.

Pescada congelada

Já provou a pescada congelado da Lapesca?

A Lapesca trabalha a muitos anos no mercado de peixes e frutos do mar, sendo conhecida por garantir a boa procedência de cada produto e seguir altos padrões de qualidade, conquistando a satisfação até do mais exigente cliente.

Dentre uma lista completa de diversos tipos de peixes, destaca-se a nossa pescada congelada, que passa por um cuidadoso processo de embalagem para garantir que não se percam suas propriedades nutritivas.