Camarão Thai

Acordou pensando em fazer alguma receita diferente? Se a resposta foi sim, então não deixe de conferir essa deliciosa receita de Camarão Thai! Essa receita é inspirada na culinária thailandesa, que é marcada por diversas especiarias com sabores bem marcantes.  Camarão com diversos temperos, não tem como não ser maravilhoso! Confira a receita:

Ingredientes

  • 250 g de Camarão LAPESCA
  • 1 xícara de pimentão vermelho
  • 1 xícara de pimentão amarelo
  • ½ xícara de cebola picada
  • 100g de cogumelo shiitake ou paris
  • 1 colher (sopa) de açucar cristal
  • ½ xícara shoyu light
  • ½ xícara de molho de ostra
  • Pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo de canola

Confira o vídeo para aprender o modo de preparo!

E não se esqueça, camarão da melhor qualidade você encontra na Lapesca: http://lapesca.com.br/

Lapesca
Feliz 2014

Canal da Barra da Lagoa

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O Canal da Barra da Lagoa, ligação entre a praia da Barra da Lagoa e a Lagoa da Conceição, em Florianópolis, traz diversas opções de restaurantes, com degustação de frutos do mar. Os estabelecimentos ficam abertos durante o dia todo, inclusive, para jantar.

Os pratos mais pedidos são os peixes grelhados, o camarão na moranga e as ostras. Já o aperitivo mais apreciado é o bolinho de siri. Além da gastronomia, há diversas opções de lazer no canal. “A água é bem limpa e o pessoal toma banho, pratica stand-up, vem de barco. A região é bem interessante para a prática de esporter náuticos”, comenta Daniel Antonio Ramos, dono de um dos restaurantes do canal.

Segundo ele, a dica é frequentar a região também no final da tarde. “Se for à noite, é ainda melhor. A água fica espelhada e o visual é mais romântico, mais aconchegante, além de não ter o agito normal do dia”, explica.

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cada dia melhor

Rota das Ostras

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O Cultivo de ostras próprias é um dos diferenciais dos restaurantes que compõem a Rota das Ostras em Florianópolis. Os amantes da gastronomia podem ter acesso à ostras frescas, recolhidas do mar na hora de serem consumidas. Nos bairros Ribeirão da Ilha e Santo Antônio de Lisboa, os visitantes podem curtir o visual, com mar azul e calmo, aliado ao sabor dos frutos do mar.

Na região, há restaurantes de diversos estilos: seja com mesas na beira da praia, com deques ou vista panorâmica, todos apostam na tranquilidade da região para proporcionar a experiência gastronômica.

Em Santo Antônio de Lisboa, Norte da Ilha, além da gastronomia, uma opção é ir no final da tarde assistir ao pôr do sol. Voltado para o lado Oeste, a região tem uma das melhores visões do fenômeno natural.
Em Ribeirão da Ilha, Sul da cidade, uma série de restaurantes podem ser encontrados na orla. Segundo o garçom de um dos estabelecimentos, os pratos mais pedidos são a ostra gratinada, o congrio rosa grelhado, o pastel de camarão e o pastel de berbigão.

Os bairros Sambaqui e Cacupé podem ser acessados pelo mesmo caminho, apenas seguindo a estrada. Os três bairros possuem restaurantes à beira-mar especializados em frutos do mar e também fazendas de ostras, facilmente visualizadas da estrada e dos restaurantes.

Quimicamente falando, a ostra possui bastante zinco, que auxilia na produção de testosterona, que aumenta o desejo sexual.
As ostras chegam pequenas e são chamadas de ‘sementes’. Elas são cultivadas em uma área conhecida como ‘berçário’ e depois são encaminhadas para as redes, até atingirem o tamanho para o comércio.