Bacalhau de Natal

Ingredientes:

• 500g de bacalhau cozido e desfiado 
• 4 batatas
• 2 cebolas
• 2 ovos cozidos
• 50g de azeitonas verdes e pretas
• Azeite (a gosto)
• Salsinha (a gosto)

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas cortadas em rodelas.
2. Retire do fogo, escorra-as bem e em seguida, frite-as em óleo quente. Reserve.
3. Corte as cebolas em rodelas finas e doure-as em uma frigideira com um pouco de azeite.
4. Acrescente o bacalhau, as batatas e as azeitonas.
5. Em seguida, regue com azeite e misture bem.
6. Para finalizar, sirva o prato com os ovos cozidos cortados em 4 partes com salsinha salpicada por cima.
7. Sirva em seguida.

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Lapesca Gourmet

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