Salmão Grelhado

Cozinhando de forma prática e divertida.

Acompanhe essa receita leve de Salmão Grelhado e inspire-se para acrescentar no seu cardápio!

https://www.youtube.com/watch?v=Z3SacWWw8_k

Ingredientes (para 2 pessoas)

  •  2 postas de salmão Lapesca
  •  150 gramas de cogumelo
  •  100 gramas de espinafre baby (ou espinafre normal, lavado e bem seco)
  •  2 dentes de alho cortados em lâminas
  •  1 tomate cortado em cubos
  •  pimenta do reino e sal a gosto
  •  azeite

Veja o modo de preparo no nosso vídeo!

Salmão Lapesca: http://ow.ly/Ed5CP

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Pescada branca

A pescada branca é um peixe bem magro e muito indicado para pessoas que estão em fase de dieta. A pescada brancapescada amarela, por exemplo, possui uma carne bem macia e a pescada cambucu conhecida também como a legítima pescada, é uma carne nobre e contém um sabor suave.


Pescada http://goo.gl/4zJNnb

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Que tal servir Peixes Inteiros?

Os peixes inteiros são bem procurados, pois os modos de preparo são diversos, dando também muitas Cuidados na hora de preparar Peixes inteiros opções para serem servidos em várias ocasiões especiais, seja no almoço, no jantar, no churrasco com amigos, entre outros.

O peixe é considerado uma carne muito saudável e extremamente rica em nutrientes, que auxiliam na melhoria do funcionamento do organismo no geral. Tanto os peixes de água doce, como os de água salgada. E claro, sempre há aqueles que têm mais saída no mercado como o Robalo, a Sardinha Portuguesa, o Truta, o Tambaqui, o Vermelho/Pargo, o Matrinxã e o Cioba, que são os preferidos pelo público.

Cuidados na hora de preparar Peixes inteiros

Há diversos modos de preparo, pois eles podem ser cozidos, assados, grelhados, fritos, ensopados e até mesmo recheados, que é um dos motivos pela preferência dos consumidores comprarem sempre peixes inteiros, pois para que o peixe seja recheado e fique bonito em sua mesa ele precisa estar intacto quanto ao seu tamanho e forma de origem.

Vale ressaltar que, na hora do preparo e da limpeza é preciso tomar alguns cuidados, para tornar o processo mais prático. Conheça algumas dicas para que seus peixes inteiros tenham a melhor apresentação possível na hora em que forem servidos:

  • É importante passar sal nas mãos para que o peixe não escorregue
  • Para retirar as escamas, segure firme no rabo e use um aparelho especial ou uma faca indo em sentido contrário, ou seja, do rabo para a cabeça
  • Após a retirada de todas as escamas lave o peixe em água corrente
  • Apare as barbatanas com uma tesoura de cozinha, para que seu peixe fique de forma uniforme
  • Caso você queira deixar o peixe com o rabo, apare com uma tesoura deixando uma forma de “V” no centro

Para se obter saborosos pratos e não passar por nenhum transtorno com seus peixes inteiros, é importante tomar muito cuidado na hora de adquiri-los, por isso procure sempre uma empresa que se comprometa com você e com a qualidade do produto, como faz a Lapesca.

 

Molho de Camarão

Ingredientes

Para caprichar na cozinha!

Experimente o Nhoque da Lapesca com esse delicioso Molho de Camarão!

Molho de camarão:

  • 1/2 xícara de chá de azeite nhoque
  • 1 cebola picada
  • 2 alhos amassados
  • 1 xícara de chá de requeijão cremoso
  • 1/2 kg de camarão limpo
  • 600 g de tomates ou 1 1/2 molho de tomate pronto

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho
  2. A seguir coloque os tomates e depois o camarão
  3. Assim que ficou rosado o camarão  desligue o fogo acrescente o requeijão mexa bem e reserve.
  4. Acrescente o molho na massa de Nhoque da Lapesca.
  5. Sirva em seguida.

Nhoque Lapesca:  http://ow.ly/DJ3xo 
Camarão Lapesca: http://ow.ly/DJ3E4 

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Filé de Peixe

O peixe é um alimento muito presente na mesa da maioria das pessoas, pois além de ser uma carne muitoFilé de Peixe saudável é muito saborosa. O filé de peixe congelado é uma das opções mais procuradas, pela facilidade que é oferecida para o consumidor. Os produtos da Lapesca, são devidamente embalados individualmente e a vácuo, o que oferece maior qualidade e praticidade

Filé de Peixe http://goo.gl/SuqKho

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Tilápia em Crosta de Pesto

Precisando de dicas para uma receita de Tilápia?

Aprenda esta deliciosa receita de Tilápia em crosta de Pesto. Muito prático e saboroso!

https://www.youtube.com/watch?v=T-9wk_WiCGE

Ingredientes

– 2 ou 3 filés de Tilápia
– 1 pão de forma triturado
– 1/4 xícara de parmesão ralado
– 2 colheres de sopa de pesto (ver receita abaixo, ou você pode utilizar o comprado pronto)
– sal e pimenta a gosto

Confira o modo de preparo em nosso vídeo!

Tilápia Lapesca: http://ow.ly/DyWEG 

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Filé de Peixe Congelado

O peixe é um alimento muito presente na mesa da maioria das pessoas, pois além de ser uma carne muito Filé de Peixesaudável é muito saborosa. O filé de peixe congelado é uma das opções mais procuradas, pela facilidade que é oferecida para o consumidor.

Pois o congelado pode ser preparado a qualquer hora e em qualquer ocasião, por exemplo, quando chega uma visita inesperada e você não tem nada pronto naquela hora, o que irá salvar é aquele filé congelado que tem na geladeira e que pode ser preparado rapidamente e proporcionar uma ótima refeição.

Variedades do Filé de Peixe Congelado

Há uma grande variedade de tipos de filé de peixe congelado, e isso é uma informação que poucas pessoas sabem, porque geralmente estão acostumadas com uma determinada espécie, deixando de variar o cardápio toda vez que o peixe é servido nas refeições.

Existem os filés mais comuns como a pescada branca, amarela, o namorado, a merluza e o bandejo. E existem aqueles que são mais nobres, contendo um sabor mais suave e muito mais nutrientes, que é o caso do salmão Premium e da truta legítima. Assim, há diversas opções para variar nos pratos, pois além da variedade de espécies, há também muitos modos de preparo.

A Importância da Qualidade do Filé de Peixe Congelado

Além disso, o filé de peixe congelado não perde o seu sabor no processo de congelamento. Esse processo auxilia na conservação do peixe por mais tempo, diminuindo também o desenvolvimento de microorganismos que podem comprometer a qualidade de seu filé.

Afinal, a qualidade é importante para que seu peixe possa ser preparado com toda a tranquilidade e certeza de que o prato possuirá um sabor suculento e não trará nenhum desconforto para você. Por isso procure sempre estar atendo a cor do filé, ao cheiro que deve ser suave e fresco e que não haja cristais de gelo.

Para mais informações sobre o filé de peixe congelado acesse o site da Lapesca e conheça todas as nossas opções de produtos.

Salmão

Todos os nutrientes presentes no salmão auxiliam as pessoas a se manterem protegida de algumas doenças que aparecem ao longo dos anos, é um alimento que cuida de todas as partes do corpo, desde o psicológico até parte óssea.

Mas Lembre-se é importante adquiri-lo com qualidade, como o salmão da Lapesca que possui todas as garantias de uma ótima procedência.



Salmão http://goo.gl/f0srKf12

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Lula na Cerveja

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de azeitelulas
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 kg de Lulas Lapesca limpas e cortadas em anéis
  • 350 ml de cerveja
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 200 ml de leite de coco
  • 300 g de requeijao
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão refogue no azeite a cebola e o alho até que as cebolas fiquem transparentes
  2. Acrescente a lula e a cerveja, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos (contando depois que começar o barulho da panela)
  3. Acrescente o leite de coco, o requeijão, o amido de milho dissolvido e deixe engrossar até o seu gosto
  4. Corrija o sal
  5. Acrescente o creme de leite aqueca sem deixar ferver e desligue o fogo
  6. Sirva com arroz branco

Lula Lapesca: http://ow.ly/DdkYo 

Cerveja Lapesca: http://ow.ly/Ddl6e 

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Você sabia que o Salmão ajuda no metabolismo ósseo?

Você sabia que o Salmão ajuda no metabolismo ósseo? O salmão tem uma extrema importância, pois é Você sabia que o Salmão ajuda no metabolismo ósseo?composto por fósforo, um mineral que auxilia na melhoria do metabolismo ósseo, ou seja, pessoas que consomem salmão têm poucas chances de desenvolver osteoporose, por exemplo. Pois o fósforo trabalha juntamente com o cálcio, tornando seus dentes e ossos mais fortes.
Salmão http://goo.gl/Eg8r6I

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