Seja consciente!
Filé de peixe gratinado
Uma das melhores maneiras de preparar o peixe é gratinado!
É muito prático e saboroso. Experimente!
Ingredientes
- 600g de filé de merluza, merluza austral, tilápia ou pescada branca
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 1 lata de creme de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os filés de peixe com sal, alho e limão.
- Cubra com filme plástico e reserve por 15 minutos.
- Preaqueça o forno a 180º (médio).
- Unte um refratário com azeite.
- Arrume os filés na travessa, cubra com creme de leite, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, até que ao espetar a ponta do peixe com um garfo ele se parta em lascas (cerca de 20 minutos).
- Sirva em seguida com acompanhamento de sua preferência.
Escolha o peixe de sua preferência aqui: http://ow.ly/ER0bB
Lapesca Gourmet
cada dia melhor
Por que comer peixe faz tão bem à saúde?
A carne de peixe é considerada uma das carnes mais saudáveis segundo os especialistas, pois fornece
grandes vantagens para o bom funcionamento do nosso organismo. A recomendação é incluir o peixe pelo menos duas vezes por semana na sua alimentação, para usufruir de todos os seus benefícios.
Mas você sabe por que comer peixe faz tão bem à saúde? É sobre isso que vamos falar nesse post, vamos te explicar de forma simples porque essa carne é tão valorizada e importante para a sua alimentação.
Entenda por que comer peixe faz tão bem à saúde
A carne de peixe é uma proteína de ótima qualidade porque é uma carne magra, que possui pouca gordura
saturada. Também é rica em aminoácidos que não são produzidos pelo nosso organismo e diversos nutrientes, como cálcio, fósforo, iodo, vitaminas A e E, entre outros.
Mas a principal vantagem dos peixes é que eles possuem o ômega 3, que é uma gordura boa que contribui até para a prevenção de doenças cardiovasculares.
O ômega 3 é uma gordura poli-insaturada que é responsável pela elaboração de uma camada lipídica em torno da célula, o que faz com que as funções das células ocorrem da melhor forma possível. Além disso, o ômega 3 também ajuda a diminuir o colesterol, regular a pressão arterial, é bom para a visão e para a atividade cerebral, pois melhora o desempenho cognitivo.
Acho que agora ficou fácil entender por que comer peixe faz tão bem à saúde não é? Ele reúne diversas vantagens pois possui muitos nutrientes importantes para o nosso corpo. E ainda é uma carne saborosa, com uma grande diversidade de opções.
Inclua a carne de peixe na sua dieta
Há várias espécies de peixes, seja de água doce e salgada. Assim, fica fácil encontrar algum que agrade o seu paladar.
Mas alguns peixes são mais ricos em nutrientes e fazem ainda mais bem à saúde que outros, como é o caso da Sardinha, que possui grande concentração de vitamina D e do Salmão e do atum, que são ricos em ômega 3.
Por isso, escolha uma espécie e inclua essa carne branca nas suas refeições. Os peixes podem ser preparados de inúmeras formas, seja frito, grelhado, cozido, assado e até mesmo no churrasco. Para adquirir peixes de ótima qualidade, acesse o site da Lapesca.
Abadejo Estufado!
Não tem quem não saiba que o peixe é um alimento nutritivo e deve ser consumido, pelo menos, duas vezes por semana.
Pensando nisso, a receita de hoje trás um Abadejo Estufado!
Ingredientes
- 4 postas de Abadejo Lapesca
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de margarina
- 0,5dl de azeite
- 4 folhas de louro
- 1 cubo de caldo de peixe
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 copo de vinho branco
- Meio copo de água
- 1 colher de chá de tomilho
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Modo de Preparo:
- Tempere as postas de abadejo com sal.
- Num tacho coloque o azeite a margarina e aqueça.
- Depois de quente, junte a cebola, os alhos e as folhas de louro.
- Deixe refogar
- Junte a polpa de tomate, o vinho branco, o cubo de caldo de peixe, a água e o tomilho.
- Deixe ferver durante 2 minutos.
- Coloque as postas e tempere com um pouco de pimenta.
- Tape e deixe estufar durante 5 minutos.
- Passado os 5 minutos, vire as postas e deixe estufar mais 5 minutos.
- Acompanhe com batatas cozidos ou puré de batata e legumes cozidos.
Abadejo Lapesca: http://ow.ly/EF8j4
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Benefícios do peixe na alimentação
Para nos mantermos saudáveis é fundamental ter uma alimentação equilibrada, isso quer dizer consumir 
os alimentos certos, que tenham os nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso organismo.
Por isso, vamos falar sobre os benefícios do peixe na alimentação. Pois, nem todos sabem, mas esse tipo de carne é uma das mais ricas em vitaminas e minerais, dentre eles sódio, potássio, magnésio, cálcio, ferro, fósforo, iodo, flúor, selênio, manganês e cobalto, além de vitamina A, D e E.
Conheça os benefícios do peixe na alimentação
Além de ser uma fonte de proteína, os peixes, ao contrário de outras carnes, não são ricos em gorduras saturadas. E ainda são uma fonte de ácidos graxos polinsaturados da série ômega-3, que beneficiam a saúde do coração.
É um alimento considerado de fácil digestão e os especialistas afirmam, que entre os benefícios do peixe na alimentação, está a melhora da memória e da concentração, a prevenção de doenças cardiovasculares e o aumento das reaçõesanti-inflamatórias do organismo, porque o ômega 3, auxilia nesses processos.
A importância dos benefícios do peixe na alimentação
Outro ponto importante, é que os alimentos que ingerimos refletem na nossa aparência. A carne de peixe, por exemplo, possui vitaminas e minerais essenciais para a formação e saúde da pele, cabelos e unhas. E ainda previne a osteoporose e combate a anemia.
Para ter os benefícios do peixe na sua alimentação, os especialistas da área de saúde recomendam consumir esse tipo de carne pelo menos 2 vezes por semana. Por isso, inclua na sua dieta a carne de peixe e mantenha sua saúde em dia. Há diversas opções de espécies e todas oferecem os mesmos benefícios.
Para adquirir peixes e frutos do mar de qualidade é importante procurar uma empresa especializada nesse segmento, como a Lapesca. Acesse nosso site e conheça a lista completa de peixes, desde filés até peixes inteiros.
Novembro Azul
Novembro Azul é uma campanha de conscientização realizada por diversas entidades no mês de novembro dirigida a sociedade e aos homens sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de próstata e outras doenças masculinas.
Participe desse movimento você também! #NovembroAzul
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Estudo sugere que comer peixe é receita de longevidade.
As pessoas com mais de 65 anos que comem peixe podem viver, em média, dois anos a mais do que 
pessoas que não consomem os ácidos-graxos ômega-3 encontrados principalmente nos frutos do mar.
Segundo a pesquisa, pessoas com níveis mais altos de ácidos-graxos ômega-3 também tiveram um risco geral de morrer 27% menor e um risco de morrer de ataque cardíaco 35% inferior ao de indivíduos com as mesmas características, mas níveis sanguíneos da substância inferiores.
Inclua Peixe na sua Alimentação e aumente sua expectativa de vida!
Salmão: http://goo.gl/h4N1RW
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As vitaminas oferecidas pelos peixes
A carne de peixe é uma das mais indicadas para dietas e vida saudável, pois ela possui uma grande quantidade de vitaminas e minerais e ainda é menos calórica do que a carne vermelha.
As vitaminas oferecidas pelos peixes podem ser benéficas para várias partes do organismo e proporcionam um melhor funcionamento do nosso corpo. Além disso, as gorduras insaturadas presentes nos peixes são importantes para prevenção de doenças cardiovasculares e até mesmo de câncer.
Conheça as vitaminas oferecidas pelos peixes
Os peixes possuem uma grande variedade de vitaminas e minerais, como cálcio; zinco; vitaminas A e E; vitaminas do complexo B, incluindo a B12; ácido fólico; iodo; selênio e ômega 3.
Dentre os benefícios de cada uma delas, podemos destacar a importância do cálcio para os nossos ossos, o zinco que é excelente para a imunidade, o selênio que ajuda na prevenção de várias doenças e o iodo que tem ótima ação para garantir a saúde da tireóide.
O ômega 3 também merece destaque, pois contribui para o desenvolvimento cerebral e a regeneração das células nervosas, há estudos que afirmam que ele ajuda até mesmo no controle da ansiedade.
Espécies de peixe para incluir nas suas refeições
Sendo assim, as vitaminas oferecidas pelos peixes ajudam a manter a nossa saúde e proporcionam bem estar. Além disso, a carne de peixe é extremamente saborosa e há uma grande variedade de espécies, para agradar diferentes paladares.
O linguado e o 
, por exemplo, são peixes menos calóricos, já o salmão e a sardinha são mais calóricos. Mesmo assim, ambas espécies são indicadas para dietas, pois possuem uma gordura considerada saudável.
É importante ressaltar que os peixes enlatados fornecem menor quantidade de vitaminas e nutrientes, por isso vale a pena adquirir peixes congelados, que garantem a preservação de suas propriedades naturais e ainda proporcionam praticidade.
Para garantir as vitaminas oferecidas pelos peixes, inclua no seu cardápio essa carne saudável, adquirindo os produtos de uma empresa especializada, como a Lapesca.
Salmão Grelhado
Cozinhando de forma prática e divertida.
Acompanhe essa receita leve de Salmão Grelhado e inspire-se para acrescentar no seu cardápio!
https://www.youtube.com/watch?v=Z3SacWWw8_k
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 2 postas de salmão Lapesca
- 150 gramas de cogumelo
- 100 gramas de espinafre baby (ou espinafre normal, lavado e bem seco)
- 2 dentes de alho cortados em lâminas
- 1 tomate cortado em cubos
- pimenta do reino e sal a gosto
- azeite
Veja o modo de preparo no nosso vídeo!
Salmão Lapesca: http://ow.ly/Ed5CP
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Benefícios do Atum para a saúde
O Atum é um alimento extremamente nutritivo. É rico em Proteínas de alta qualidade e uma excelente fonte de nutrientes importantes.
Conheça os benefícios do atum para saúde:
Cardiovascular: Os ácidos graxos ômega-3 no Atum são responsáveis por uma longa lista de benefícios 
cardiovasculares. Os ômega-3 ajudam o sistema cardiovascular, auxiliando na prevenção de ritmos cardíacos irregulares, tornando-se menos provável a formação de coágulos de sangue e melhora a razão de bom (HDL) para colesterol (LDL), potencialmente nocivo. O ômega-3 reduz a inflamação e, assim, a conversão do colesterol em placas que entopem as artérias.
Benefícios do Atum para saúde dos olhos: Os altos níveis de ômega-3, que são os ácidos gordos essenciais no Atum, oferecem proteção substancial contra a degeneração macular (DMRI) do olho, uma condição na qual a visão fina se deteriora, resultando em perda de visão central e é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50. Estudos sugerem fortemente que o aumento da ingestão de ômega-3 podem também reduzir o risco de síndrome do olho seco, uma causa importante e prevalente de queixas oculares.
Benefícios do Atum na prevenção do câncer: Estudos mostraram que o Atum previne contra o câncer nos ovários, pâncreas, e todas as partes do aparelho digestivo, incluindo a boca, faringe, esôfago, estômago e cólon. Comer peixes ricos em Ômega-3 também pode ajudar a proteger contra o câncer de mama e diminuir o risco de leucemia, mieloma múltiplo e linfoma não-Hodgkin. O consumo de peixes gordos, como o atum, apresenta proteção substancial contra o carcinoma de células renais, a forma mais comum de câncer de rim.
Benefícios do Atum para cérebro: Omega-3 ácidos graxos, podem ajudar a diminuir o declínio cognitivo e doença de Alzheimer através da promoção de um suprimento de sangue saudável para o cérebro, auxiliando a transmissão de sinais eléctricos no cérebro, e reduzindo os tipos de lesões tão comumente encontrados em pacientes que sofrem da doença de Alzheimer. A pesquisa mostrou pessoas com dietas ricas em niacina tem 70% de menos chances de desenvolver a doença do que aqueles que sofrem de uma deficiência, o seu nível de declínio cognitivo que esta relacionado com a idade também é menor.
Benefícios do Atum para o humor: Uma dieta rica em Atum pode melhorar seu humor e poupar o stress. A EPA de Omega-3 os ácidos gordos melhoram o fluxo de sangue e podem afetar os hormônios e o sistema imunológico, cada um tem um efeito importante sobre a função cerebral. DHA é usado em canais iônicos no cérebro, ajudando a transmitir sinais eléctricos, e está envolvida no metabolismo da serotonina, um fator chave na depressão.
Benefícios do Atum na melhoria da resposta à insulina: O Atum é particularmente benéfico para pessoas que sofrem de diabetes tipo 2, devido ao seu alto teor de gorduras omega-3. A pesquisa sugere que, embora as gorduras saturadas promovem ganho de peso, as gorduras omega-3 encontrados em atum reduz as chances de se tornarem obesos, juntamente com a melhoria da capacidade do organismo de responder à insulina. A razão para esta capacidade admirável é que o ácido gordo ômega 3 conhecido como EPA, que estimula a secreção da hormona leptina, regulando assim o peso do corpo e do metabolismo.
Atum Lapesca: http://ow.ly/E6Uwx
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