Salmão ao Molho de Espumante

Nossa receita de hoje é Salmão ao Molho espumante! O Salmão é rico em ômega 3, seu consumo faz muito bem a saúde,  ele pode ser preparado de diversas formas. Nossa receita de hoje utiliza o espumante para dar um toque sofisticado ao salmão, que fica delicioso de qualquer forma. Confira a receita:

• 800 gramas de Salmão Premium Atlântico Filé c/pele Lapesca

• 375 ml de espumante

• 01 colher de sopa de cebola roxa picada em cubos

• 01 unidade de brócolis

• 01 cenoura laminada

• 01 bandeja de ervilha torta

• 01 unidade de alho poró

• 375 gramas de creme de leite fresco

• 01 ramo de tomilho

• 01 bandeja de Cogumelos Paris laminado

• Sal e pimenta do reino a gosto

• 01 colher de sopa de azeite de oliva

 

Confira o vídeo e aprenda passa a passo como preparar o salmão!

 

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Cada dia melhor

Receita de Strogonoff de Lula e Camarão

Nossa receita de hoje é para quem quer inovar e provar um prato diferente e muito saboroso, ensinaremos a fazer Strogonoff de Lula e Camarão. Algumas pessoas podem estranhar, mas o divertido da culinária é arriscar, provar coisas novas. Essa receita é simples de se fazer, basta caprichar nas lulas e nos camarões e se saborear. Confira a receita:

• 01 Kg de Lula Lapesca
• 600 gramas de Camarão limpo Lapesca
• 300 gramas de cogumelos frescos laminados
• 01 cebola grande picada
• 80 ml de azeite
• 03 dentes de alho picado
• 01 folha de louro
• 06 colheres de sopa de polpa de tomate
• 200 ml de vinho branco
• 01 colher de chá de farinha de maisena
• Coentro picadinho
• Sal e pimenta
• 200 ml de creme de leite

Confira o vídeo para aprender o modo de preparo!

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Robalo ao molho Calamari

Hoje iremos ensinar a fazer Robalo ao molho Calamari. O robalo já delicioso sozinho, ao molho Calamari então fica uma combinação perfeita. Surpreenda a todos com essa receita deliciosa, confira:

• 01 Robalo Filé s/ pele Lapesca (200gr.)
• Lula Lapesca (50gr.)
• Meio talo de alho poró
• 04 unidades de mandioquinha pequenas e espremidas
• 01 xícara de chá de leite
• 02 colheres de sopa de manteiga
• 01 dente de alho picado
• 05 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Sal a gosto

Confira o modo de preparo em nosso vídeo!

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Truta ao Molho de Amêndoas

Nossa receita de hoje vai ensinar a fazer uma deliciosa Truta ao Molho de Amêndoas! A truta é um peixe da família do salmão, pode ser preparado de várias formas, desde em uma fogueira até em um fogão. Nessa receita de hoje, o molho de amêndoas dá um toque diferente e suave na truta, deixando o prato ainda mais saboroso. Confira a receita:

• 300g de Truta Legítima Filé c/ pele Lapesca

• Sal

• Pimenta do Reino

• 04 colheres de sopa de farinha de trigo

• 100g de manteiga

• 50g de amêndoas laminadas e tostadas

• Suco de dois limões

• Legumes cozidos no vapor

 

Confira o modo de preparo em nosso vídeo!

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Risoto de camarão com aspargos

Gosta de Camarão? E de arroz? Se a resposta foi sim para as duas perguntas então você vai adorar a receita que vamos ensinar hoje! Uma receita de Risoto de camarão com aspargos para você se deliciar. Além de ser uma delícia, essa receita é muito fácil de se preparar, confira:

Ingredientes:

• 1/2 unidade de cebola picada

• 02 unidades de tomate italiano picados

• 200 ml de vinho branco seco

• 04 colheres de sopa de queijo grana padano ralado

• 320g de camarão rosa Lapesca

• 280g de arroz arbóreo

• 06 unidades de aspargos

• 04 colheres de sopa de manteiga sem sal

• 04 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta do reino a gosto

 

Confira o modo de preparo em nosso vídeo!

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Badejo Aromático com Purê de Ervas

http://www.youtube.com/watch?v=KKeASQZ4GgQ

Hoje vamos ensinar a fazer uma deliciosa receita de Badejo Aromático com Purê de Ervas! Incluir peixes na alimentação é muito indicado para quem quer ter uma vida saudável. O peixe badejo é rico em ômega-3, minerais e vitaminas, o que o torna mais nutritivo do que carnes bovinas e suíças. Experimente esse prato, que além de ter o saboroso badejo, tem como complemento um suave purê de ervas. Confira:

Ingredientes Purê:

– Folhas de 02 ramos de manjericão fresco

– 01 xícara de chá de leite

– Folhas de 03 ramos de salsa

– 600g de batatas cozidas e espremidas

– 03 colheres de sopa de margarina

– sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

 

Ingredientes Badejo Legítimo Filé s/pele Lapesca:

– 01 embalagem de 250g de margarina

– Raspas de meio limão

– Raspas de meia laranja lima

– Raspas de meia laranja pera

– ¼ de xícara de chá de castanha-de-caju picada

– 04 ramos de salsa picados

– sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

– 1kg de Badejo Legítimo Filé s/pele Lapesca cortado em 07 filés

 

Confira o modo de preparo em nosso vídeo!

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Filé de peixe de micro-ondas

Já imaginou preparar um delicioso filé de peixe no microondas? Nossa receita de hoje ensina exatamente isso, Filé de Peixe no microondas! Temos que começar a colocar em mente a idéia de que o microondas não serve somente para descongelar e aquecer alimentos. Facilite a sua vida fazendo essa receita, além de ser muito rápida também suja pouca louça. Aprenda a fazer:

Ingredientes

•500 gramas de filé de peixe Tilápia/ Saint Peter  sem pele Lapesca

•03 colheres de sopa de cebola

•130 ml de molho de tomate

•100 ml de leite de coco

•Sal/pimenta/suco de limão

•Papel manteiga para cobrir

 

Confira o vídeo para aprender passo a passo como preparar esse saboroso e prático filé de peixe!

 

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Salmão com Purê de Batata Doce

Hoje vamos ensinar uma deliciosa receita de Salmão com Purê de Batata Doce! Você já tinha pensado em juntar salmão e batata doce? O sabor incomparável do salmão com o complemento da batata doce fica extremamente saboroso. Confira a receita: 

Ingredientes

Confira o modo de preparo no vídeo!

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#verãolapesca

Camarão Thai

Acordou pensando em fazer alguma receita diferente? Se a resposta foi sim, então não deixe de conferir essa deliciosa receita de Camarão Thai! Essa receita é inspirada na culinária thailandesa, que é marcada por diversas especiarias com sabores bem marcantes.  Camarão com diversos temperos, não tem como não ser maravilhoso! Confira a receita:

Ingredientes

  • 250 g de Camarão LAPESCA
  • 1 xícara de pimentão vermelho
  • 1 xícara de pimentão amarelo
  • ½ xícara de cebola picada
  • 100g de cogumelo shiitake ou paris
  • 1 colher (sopa) de açucar cristal
  • ½ xícara shoyu light
  • ½ xícara de molho de ostra
  • Pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo de canola

Confira o vídeo para aprender o modo de preparo!

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Feliz 2014

Arroz Negro e Bacalhau

Hoje ensinaremos uma receita extremamente saudável e saborosa, vamos ensinar a preparar um maravilhoso Arroz Negro e Bacalhau! O bacalhau, assim como os outros peixes, apresenta uma riqueza em proteínas e vitaminas.  O arroz negro é bem diferente de um arroz comum, ele auxilia na formação do sangue, e previne diversas doenças. Essa receita é uma combinação perfeita para quem deseja ter uma alimentação saudável. Confira:

Ingredientes

  • 500 g de Bacalhau Dessalgado LAPESCA
  • 2 xícaras (chá) de arroz negro cozido
  • 4 xícaras (chá) de água filtrada
  • 2 xícaras (chá) de mini cebolas
  • 12 ovos de codorna
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 1 litro de Azeite
  • Sal a gosto

Confira o modo de preparo no vídeo! #lapescagourmet
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