Filé de peixe gratinado

Uma das melhores maneiras de preparar o peixe é gratinado!

É muito prático e saboroso. Experimente!

Ingredientes

• 600g de filé de merluza, merluza austral, tilápia ou pescada branca
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 colher (sopa) de azeite
• 1 lata de creme de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere os filés de peixe com sal, alho e limão.
2. Cubra com filme plástico e reserve por 15 minutos.
3. Preaqueça o forno a 180º (médio).
4. Unte um refratário com azeite.
5. Arrume os filés na travessa, cubra com creme de leite, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, até que ao espetar a ponta do peixe com um garfo ele se parta em lascas (cerca de 20 minutos).
6. Sirva em seguida com acompanhamento de sua preferência.

Escolha o peixe de sua preferência aqui: http://ow.ly/ER0bB 

Lapesca Gourmet

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