Garoupa assada

Ingredientes

• 4 postas de Garoupa Lapesca
• Sal, pimenta e coentro
• Suco de 1/2 limão
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 tomates em rodelas
• 1 cebola em rodelas
• 1 pimentão verde
• 4 bananas-prata

Modo de preparo

1. Tempere o peixe limpo com sal, pimenta e o suco.
2. Passe na farinha e frite em óleo quente. Escorra bem e transfira para uma travessa.
3. Numa panela, ponha uma xícara de água e o sal.
4. Ao ferver, adicione o coentro a gosto picado, o tomate, a cebola e o pimentão.
5. Cozinhe até ficarem macios e ponha sobre o peixe.
6.  Frite a banana sem casca até dourar e ponha na travessa.