Hoje vamos ensinar uma receita com Linguado, esse peixe além de ser delicioso, também é um grande aliado para se ter uma vida saudável, isso porque ele é rico em proteína, ferro, cobre e zinco. Confira a receita:
Ingredientes:
- 4 filés de linguado Lapesca (600 g)
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de azeite
Molho:
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura média ralada grosso
- 1/2 xícara de suco de maracujá
- 1/2 xícara de água
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 xícara de iogurte natural
- Molho de pimenta vermelha a gosto
- 2 colheres (chá) de molho inglês
Modo de preparo:
- Tempere os filés de linguado com sal e passe na farinha. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio.
- Frite o peixe por três minutos, virando-o na metade do tempo. Retire e reserve. Na mesma frigideira, frite a cebola por cinco minutos, mexendo às vezes. Junte a cenoura e refogue por quatro minutos, mexendo.
- Adicione o suco, a água, o mel, o iogurte o molho de pimenta e o molho inglês e cozinhe por dois minutos.
- Junte os filés de linguado com cuidado e deixe pelo tempo suficiente para aquecê-los.
- Sirva em seguida.
Para adquirir o linguado com a melhor qualidade do mercado, acesse: http://lapesca.com.br/
Deixe um comentário