Ingredientes:
- 200 gramas de queijo mussarela
- 1 kg Filé de merluza Lapesca
- Sal a gosto
- 1 Dente de alho
- Pimentão (vermelho, amarelo e verde)
- Limão
Modo de preparo:
- Acomode os filés de merluza num recipiente e adicione o sal, o limão e o alho picado.
- Mexa todos os ingredientes.
- Estique os filés numa superfície plana e adicione o queijo e as tiras de pimentões. Enrole o filé e utilize um palito (de churrasco) para fixar o recheio.
- Deixe assar até dourar.
- O tempo médio de preparo será de 15 minutos, dependendo do braseiro utilizado.
- Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
- Depois é só servir. Bom apetite.
Lapesca Gourmet
cada dia melhor
Deixe um comentário