O salmão do oceano Atlântico volta para a água doce para se reproduzir, quase sempre no mesmo rio em que nasceu. Enquanto o Salmão do Oceano Pacífico morre após a reprodução, o do Oceano Atlântico se reproduz mais uma vez. Quando se aproxima a época de reprodução, a cabeça do macho muda de forma, ficando mais longa. Keep reading →
A receita de hoje é especial para quem ama salmão e churrasco, isso mesmo, combinação perfeita! Ensinaremos a fazer um delicioso Churrasco de Salmão. Esse churrasco já é diferente pelo fato de ser de salmão, mas fica ainda melhor porque ele é enrolado no bacon. Já deu vontade começar a preparar e convidar os amigos para aquele super churrasco não é mesmo? Então confira a receita:
Ingredientes
Muitas pessoas querem fazer peixe grelhado mas tem receio de fazer por medo do peixe desmanchar, o cheiro ficar forte, ficar duro, entre outras questões. Confira o vídeo acima e aprenda passo a passo como grelhar peixe de uma forma bem fácil e prática.
O pescador Manoel de Jesus Santos, fisgou uma fêmea de cação pesando 80 quilos no litoral do Rio de Janeiro. O detalhe é que ela estava prenha de nove filhotes e um deles tinha duas cabeças. O filhote de cação de duas cabeças foi descoberto durante a limpeza dos peixes. Dos nove filhotes, apenas o de duas cabeças estava morto.
Já imaginou encontrar salmões em uma rodovia alagada? Não precisa nem tentar imaginar, isso aconteceu de fato!Parece mentira mas não é!
Salmões foram fotografados cruzando uma rodovia alagada pelo rio Skokomish, no estado de Washington (EUA), segundo a emissora de TV “Komo News”.
Quatro membros da tripulação de um barco de pesca foram surpreendidos por um Marlim furioso.
Durante uma pescaria no Golfo do Panamá, quatro membros da tripulação viram o barco virar depois que um Marlim extremamente agressivo foi fisgado e, em apenas 1 minuto de briga, foi capaz de virar a embarcação. Os pescadores contaram que o acidente foi causado por uma rápida sequência de eventos, mas que felizmente todos os membros foram resgatados logo em seguida e retirados da água.
O fotografo que captou as imagens da briga entre o barco e o marlim, estimou que o peixe pesava cerca de 220kg, e as imagens estão circulando na internet.
Alguma vez você já deve ter se perguntando o que muitas pessoas se perguntam: O que é mais saudável? Carne vermelha ou peixe? A resposta é: Sem dúvida, o peixe!
Qualquer tipo de peixe, mesmo os mais calóricos são mais saudáveis que qualquer tipo de carne vermelha, mesmo as mais magras. O peixe tem a carne mais saudável que existe, ele é rico em proteínas, nutrientes e ômega 3. O tipo de gordura presente nele faz com que seja um produto que deve ser consumido semanalmente. Peixe é um alimento de baixo valor calórico e alto valor nutricional.
Você pode adquirir os melhores peixes direto da loja virtual Lapesca, acesse e confira: http://lapesca.com.br/
A palavra peixe é usada para designar um grande número de animais aquático. A maior parte dos animais marinhos que muitas vezes são chamados de “peixe“, incluindo as medusas, os moluscos (como o polvo), crustáceos e mesmo mamíferos como baleias e os golfinhos, não são peixe.
Os peixes dormem? Mais ou menos. Eles alternam períodos de vigília e repouso. Mas fazem xixi? Sim. Bebe água? Sim, inclusive os de água salgada.
Os peixes não piscam nem fecham os olhos para dormir pois não possuem pálpebras.
O maior peixe de água doce é o Pirarucu. Um exemplar pode chegar a dois metros e pode pesar por volta de 200 kg.
O peixe mais rápido do mundo é o agulhão-vela. Ele alcança a incrível velocidade de 115 km/h.
O Atum é capaz de nadar 170 km por dia.
Os tubarões são míopes. Em compensação tem um olfato super-desenvolvido e um sistema chamado “linha-lateral” que permite captar alterações na pressão da água.
O atum é um dos peixes mais ameaçados do mundo. A pesca intensa (pelo sushi japonês) está tornando os cardumes cada vez menores.
Uma Enguia é capaz de dar choque maior do que de uma tomada doméstica. Sua descarga chega a 125 volts.
O Tralho é um peixe que possui olhos divididos no meio. Metade dele fica dentro e a outra metade fica fora d’água.
Alguns peixes são tão venenosos quanto cobras, caso do peixe-homicida (o nome já diz tudo). Outros peixes venenosos são: peixe-escorpião, baiacu e algumas espécies de raias.
10% das espécies de peixe trocam sexo uma vez na vida. Os peixes “transsexuais” são divididos em 2 grupos: o protândrico e o protogínico. Os protândrico são os que tem na juventude glândulas capazes de produzir óvulos e espermatozoides. Os protogínicos possuem ovário, que com o tempo, se transformam em testículos.
Existe alguma diferença entre cação e tubarão? Não, não existe praticamente nenhum diferença. Cação é somente o “nome comercial” do tubarão.
Os filhotes de tubarão-tigre brigam entre si dentro da barriga da mãe, até restar 1.
Tubarões e outras espécies de água salgada já foram vistos no Rio Amazonas – alguns 400 km rio acima.
Existem várias espécies de bacalhau, entre elas o ling, o zarbo e o saithe e o bacalhau do porto. Conhecido cientificamente como Gadus Morhua, o Bacalhau do Porto é o mais saboroso e também o mais caro. O interessante é que ele é pescado na Noruega e só leva essa nome por que é “desde sempre” comercializado na cidade portuguesa do Porto.
Muitas vezes ao manusear alimentos como peixes e frutos do mar, o cheiro característico desses produtos pode ficar impregnado nas mãos ou até mesmo na geladeira, para se livrar desse “aroma”, utilize esses métodos:
-Das mãos: lave com vinagre (ou água e sal) e esfregue com uma folha de louro (ou pó de café). O cheiro simplesmente desaparece.
-Do freezer ou da geladeira: Limpar com água e sal e depois usar outro pano com vinagre para secar.
– Dentro do forno: coloque uma maçã partida ao meio ou 1 pote com bicarbonato de sódio.
Não deixe de preparar deliciosos pratos com peixe por causa do cheiro, siga essas dicas e arrase na cozinha.
Para um descongelamento correto, coloque o produto ainda embalado na parte inferior de sua geladeira, a uma temperatura aproximadamente de 5°C, durante um período de 8 a 16 horas, dependendo do produto.
Em caso de urgência, coloque a embalagem sob água corrente, sem retirar o produta da embalagem.
IMPORTANTE: Nunca utilize microondas ou água quente para descongelar peixes e frutos do mar, pois a carne é sensível e pode cozinhar, alterando suas características naturais.
