Ingredientes:
- 2 Cioba
- Sumo de 1 limão
- 1 colher de sobremesa de azeite
- 1 colher de sobremesa de tomilho seco
- sal q.b.
- pimenta de moinho q.b.
Modo de preparo:
1. Tempere as ciobas, de ambos os lados e por dentro com sal, pimenta moída na hora, azeite, tomilho e sumo de limão.
Cubra com película aderente.
2. Leve ao frigorífico e deixe marinar durante 1 hora.
3. Passado 1 hora, coloque o peixe numa grelha bem quente. Grelhe de ambos os lados cerca de 8 minutos.
4. Quando estiver no ponto, retire-o da grelha com cuidado, para não o desfazer.
Sirva bem quente com o acompanhamento que desejar.
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