Lagostas grelhadas

A lagosta contém nutrientes tais como a vitamina E e contém menos colesterol, calorias e gordura saturada além de ser uma proteína saudável.

A receita de hoje traz uma Lagosta grelhada para você saborear com sua família nesse começo de ano!

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de suco de limão (ou mais se desejado)
• 120 ml de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca
• 1 pitada de alho desidratado (ou 1 dente de alho picado)
• 2 caudas (280 g) de lagosta

Modo de preparo

1. Preaqueça a churrasqueira em fogo alto.
2. Esprema o suco de limão dentro de uma tigela pequena e, devagar, acrescente o azeite, misturando bem.
3. Em seguida, adicione o sal, a páprica, a pimenta-do-reino branca e o alho, voltando a misturar tudo.
4. Com uma faca grande, corte as caudas de lagostas ao meio, no sentido do comprimento.
5. Depois, pincele a carne das laterais das caudas com a marinada.
6. Unte levemente a grelha com óleo. Coloque as caudas, com a carne virada para baixo, na churrasqueira preaquecida.
7. Asse tudo por 10 a 12 minutos, virando uma vez, e regando frequentemente com a marinada. Jogue fora o que sobrar da marinada.
8. A lagosta estará pronta quando estiver opaca e firme ao toque.

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Lapesca Gourmet

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