Ostra Gratinada

As ostras costumam aparecer em muitos cardápios durante o verão.

O ingrediente combina com pratos leves e refrescantes para o tempo quente! Aproveite essa deliciosa receita de Ostras Gratinadas!

IngredientesApresentação sem título (85)

  • 3 dúzias de ostras Lapesca
  • 1 cebola média picada finamente
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 1 colher sopa de farinha de trigo
  • 450 g de creme de leite
  • 100 ml da água onde as ostras foram aferventadas
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Afervente as ostras até que as cascas abram
  2. Refogue a cebola na manteiga e, quando dourar, junte o vinho, deixando-o evaporar
  3. Acrescente a farinha, o creme de leite e a água, mexendo sempre, até deixar o creme liso
  4. Finalize com o sal e a pimenta
  5. Coloque uma colher deste creme em cada ostra e salpique com queijo parmesão
  6. Leve ao forno para gratinar
  7. Sirva em seguida.

Ostras Lapesca: http://ow.ly/ICxNa 

Lapesca Gourmet

cada dia melhor

 

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