Arroz com frutos do mar

Uma receita para aproveitar a chegada do Verão!

Arroz com frutos do mar é leve, saboroso e muito prático.

https://www.youtube.com/watch?v=BB91aO9Wz1E

 

Ingredientes:

  • Azeite a gosto
  • 2 dentes grandes de alho moídos
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 xícaras (chá) de água fervendo
  • 250g de frutos do mar da preferência
  • sal, limão e salsinha à gosto

Veja o modo de preparo no vídeo!

Lapesca: http://lapesca.com.br/

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Benefícios dos frutos do mar!

Que a carne de peixe e o verão nasceram um para o outro, disso ninguém duvida. Mas, você sabia que além de muito leve e saborosa essa carne contém diversos nutrientes que são essenciais a nossa saúde? Ricos em vitaminas, minerais e proteínas, eles ajudam na prevenção de algumas doenças e colaboram com a nossa dieta!

  • O atum, por exemplo, que é um peixe muito popular, é rico em selênio, considerado um alimento Apresentação1antioxidante, e em vitamina B3, grande fonte de energia.
  • Já o salmão,  além de conter grande quantidade de ômega 3 e ser benéfico, como todos já sabem, no combate ao colesterol ruim do nosso corpo (LDL), é uma excelente fonte de triptofanos, que alivia o estresse, e de vitamina D, que ajuda a regular a pressão arterial.
  • E o camarão, essa quase paixão nacional? Aos fanáticos por esse crustáceo, a boa notícia! Ele contém grande quantidade de proteína e vitamina B12, sendo grande fonte de energia e muito benéfico às células do intestino, do tecido nervoso e da medula óssea.
  • Já as ostras, que no norte e nordeste do país são muito consumidas, contêm bastante magnésio, que ajuda na eliminação do ácido úrico, e potássio, que fortalece os ossos e previne contra doenças como a osteoporose.
  • O bacalhau, tão tradicional nas nossas festas de final de ano, é fonte de fósforo e vitamina B6, que atuam na formação dos nossos ossos e dentes, e nas reações do nosso metabolismo, respectivamente.

Ou seja, se você não tem o hábito de comer peixes e frutos do mar, agora tem ótimos motivos para incluí-los na sua alimentação!

Conheça os produtos da Lapesca: http://lapesca.com.br/

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Novembro Azul

 

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Novembro Azul é uma campanha de conscientização realizada por diversas entidades no mês de novembro dirigida a sociedade e aos homens sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de próstata e outras doenças masculinas.


Participe desse movimento você também! #NovembroAzul

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Benefícios do Atum para a saúde

O Atum é um alimento extremamente nutritivo. É rico em Proteínas de alta qualidade e uma excelente fonte de nutrientes importantes.

Conheça os benefícios do atum para saúde:

Cardiovascular: Os ácidos graxos ômega-3 no Atum são responsáveis por uma longa lista de benefícios Apresentação sem título (6)cardiovasculares. Os ômega-3 ajudam o sistema cardiovascular, auxiliando na prevenção de ritmos cardíacos irregulares, tornando-se menos provável a formação de coágulos de sangue e melhora a razão de bom (HDL) para colesterol (LDL), potencialmente nocivo. O ômega-3 reduz a inflamação e, assim, a conversão do colesterol em placas que entopem as artérias.

Benefícios do Atum para saúde dos olhos: Os altos níveis de ômega-3, que são os ácidos gordos essenciais no Atum, oferecem proteção substancial contra a degeneração macular (DMRI) do olho, uma condição na qual a visão fina se deteriora, resultando em perda de visão central e é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50. Estudos sugerem fortemente que o aumento da ingestão de ômega-3 podem também reduzir o risco de síndrome do olho seco, uma causa importante e prevalente de queixas oculares.

Benefícios do Atum na prevenção do câncer: Estudos mostraram que o Atum previne contra o câncer nos ovários, pâncreas, e todas as partes do aparelho digestivo, incluindo a boca, faringe, esôfago, estômago e cólon. Comer peixes ricos em Ômega-3 também pode ajudar a proteger contra o câncer de mama e diminuir o risco de leucemia, mieloma múltiplo e linfoma não-Hodgkin. O consumo de peixes gordos, como o atum, apresenta proteção substancial contra o carcinoma de células renais, a forma mais comum de câncer de rim.

Benefícios do Atum para cérebro: Omega-3 ácidos graxos, podem ajudar a diminuir o declínio cognitivo e doença de Alzheimer através da promoção de um suprimento de sangue saudável para o cérebro, auxiliando a transmissão de sinais eléctricos no cérebro, e reduzindo os tipos de lesões tão comumente encontrados em pacientes que sofrem da doença de Alzheimer. A pesquisa mostrou pessoas com dietas ricas em niacina tem 70% de menos chances de desenvolver a doença do que aqueles que sofrem de uma deficiência, o seu nível de declínio cognitivo que esta relacionado com a idade também é menor.

Benefícios do Atum para o humor: Uma dieta rica em Atum pode melhorar seu humor e poupar o stress. A EPA de Omega-3 os ácidos gordos melhoram o fluxo de sangue e podem afetar os hormônios e o sistema imunológico, cada um tem um efeito importante sobre a função cerebral. DHA é usado em canais iônicos no cérebro, ajudando a transmitir sinais eléctricos, e está envolvida no metabolismo da serotonina, um fator chave na depressão.

Benefícios do Atum na melhoria da resposta à insulina: O Atum é particularmente benéfico para pessoas que sofrem de diabetes tipo 2, devido ao seu alto teor de gorduras omega-3. A pesquisa sugere que, embora as gorduras saturadas promovem ganho de peso, as gorduras omega-3 encontrados em atum reduz as chances de se tornarem obesos, juntamente com a melhoria da capacidade do organismo de responder à insulina. A razão para esta capacidade admirável é que o ácido gordo ômega 3 conhecido como EPA, que estimula a secreção da hormona leptina, regulando assim o peso do corpo e do metabolismo.

 

Atum Lapesca: http://ow.ly/E6Uwx 

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