Festival de Verão Lapesca!
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#verãolapesca
Filé de peixe de micro-ondas
Já imaginou preparar um delicioso filé de peixe no microondas? Nossa receita de hoje ensina exatamente isso, Filé de Peixe no microondas! Temos que começar a colocar em mente a idéia de que o microondas não serve somente para descongelar e aquecer alimentos. Facilite a sua vida fazendo essa receita, além de ser muito rápida também suja pouca louça. Aprenda a fazer:
Ingredientes
•500 gramas de filé de peixe Tilápia/ Saint Peter sem pele Lapesca
•03 colheres de sopa de cebola
•130 ml de molho de tomate
•100 ml de leite de coco
•Sal/pimenta/suco de limão
•Papel manteiga para cobrir
Confira o vídeo para aprender passo a passo como preparar esse saboroso e prático filé de peixe!
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Lapesca
Cada dia melhor
Pescada com Laranja
Que tal uma receita gostosa, saudável e rápida? Nossa receita de hoje é exatamente assim! Vamos ensinar a fazer uma deliciosa Pescada com Laranja. A pescada é um peixe magro, considerado um dos melhores peixes para a família , devido á sua consistência, sabor ligeiramente adocicado e pouca quantidade de espinhas. Reúna a família toda e faça essa saborosa receita, confira:
Ingredientes
- 600 g de Pescada Amarela Filé sem Pele LAPESCA
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 laranja-pera média, com casca, cortada em rodelas bem finas
Modo de Preparo
- Num refratário médio, misture o molho de soja, o suco de limão, o ketchup, o gengibre e o sal.
- Tempere bem a pescada com essa mistura. Arrume as rodelas de laranja sobre os filés e tampe.
- Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que, espetando com um garfo, a pescada se desfaça em lascas.
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Restaurante-Caverna
Jantar em uma caverna de centenas de milhares de anos, com aberturas no teto que permitem ver as estrelas e uma iluminação especial que deixa o ambiente com ar romântico. É essa a experiência luxuosa que podem viver os clientes do Ali Barbour’s Cave, no Quênia.
Situado 10 metros abaixo da terra, em uma caverna de idade estimada entre 120 mil e 180 mil anos, o restaurante fica a 30 km de Mombaça. A caverna faz parte de um vasto complexo de grutas na região e é formada por uma série de câmaras interligadas.
O cardápio é focado em culinária internacional, especialmente em frutos do mar. O local não aceita crianças com menos de seis anos.
As câmaras onde ficam a cozinha e os banheiros foram modificadas “por motivos funcionais”, mas todo o resto está “exatamente como foi descoberto”.
Salmão com Purê de Batata Doce
Hoje vamos ensinar uma deliciosa receita de Salmão com Purê de Batata Doce! Você já tinha pensado em juntar salmão e batata doce? O sabor incomparável do salmão com o complemento da batata doce fica extremamente saboroso. Confira a receita:
Ingredientes
- 200 g Salmão Premium Atlântico Filé com pele Lapesca
- 3 batatas doce
- 25 g de Manteiga sem sal
- Suco de 1/2 limão siciliano
- Temperos a gosto
Confira o modo de preparo no vídeo!
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#lapescagourmet
#verãolapesca
Contagem de peixes
Mergulhadores fizeram nesta quarta-feira (8) a contagem anual de peixes e animais marinhos do aquário de Oberhausen, na Alemanha. Eles mediram e catalogaram tartarugas marinhas, arraias e as mais variadas espécies de peixes. Ao todo, o aquário tem uma capacidade de 1,5 milhão de litros de água e mais de 1.800 animais.
Nas fotos, mergulhadores medem o tamanho de um peixe e analisam uma tartaruga.
Atum com maionese wasabi
Nossa receita de hoje é para quem quer preparar algo diferente de dar água na boca, Atum com maionese Wasabi! O atum vai bem em várias receitas, e sempre fica uma delicia, com o complemento da maionese Wasabi ele fica irresistível. Saia da rotina e aprenda essa receita, que além de ser muito saborosa é muito prática. Confira:
Ingredientes
- 500 g de Atum Lombo sem pele Lapesca
- 1/2 colher (sopa) de wasabi (raiz-forte) em pó
- 1/2 colher (sopa) de água
- 3/4 de xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparo
- Corte o Atum com cubinhos de 2 cm.
- Numa tigela, dissolva o wasabi na água até virar uma pasta.
- Acrescente a maionese e misture bem. Reserve.
- Tempere o atum com o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Asse ligeiramente numa grelha aquecida até o centro da carne ficar rosado e a superfície, dourada.
- Espete cada pedaço de carne num palito, regue o azeite e sirva com a maionese.
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5 Peixes Bizarros #1
Peixe-Gota
Talvez seja injusto julgar a beleza de um peixe fora d’água, mas o peixe-gota (“blobfish”, em inglês) parece mais uma pelota de gosma do que uma criatura vivente. Mesmo assim, recentemente ele foi eleito o animal mais feito do planeta. Os peixes-gota vivem no fundo do oceano, onde as pressões são extremamente elevadas, e sua a aparência gelatinosa é uma adaptação brilhante. Sua carne pegajosa lhe permite permanecer flutuante em profundidades onde bexigas gasosas não podem funcionar.
Peixe-Escorpião
Há toda uma família de peixes-escorpião. E esta parentada toda não recebeu esse nome por acaso: eles estão entre os peixes com o veneno mais perigoso do mundo, incluindo várias espécies que são classificadas como as mais venenosas.
A foto mostra o Pteroidichthys amboinensis, que adora enganar os desavisados com seus dons de camuflagem. Ele é um predador que se mescla ao ambiente, espera pela presa e então a inala para dentro de sua boca enorme. Para os humanos, porém, o perigo mora nas costas, cabeça e ao redor dos olhos desse peixe colorido. São nessas áreas que se concentram os ferrões venenosos, que são ativados ao sinal de ameaça. Uma dose grande demais da substância pode ser letal, além de bem dolorida.
Lobo Marinho
Você pode esperar que o lobo-marinho seja semelhante a alguma fera, especialmente levando em consideração que ele pode atingir mais de 2 metros de comprimento, contudo, na verdade, o esquisitão é bem manso. O lobo-marinho se esconde em cantos e cavernas ao longo do fundo do oceano, se alimentando de invertebrados de carapaça dura, como moluscos. Julgando a partir desta foto, uma consulta ao dentista não faria mal a ele.
Macropinna microstoma
Comparado com outros peixes de águas profundas, o Macropinna microstoma é bastante normal. Ele possui muitas das características clássicas: escamas, nadadeiras peitorais e caudal, cabeça transparente, narinas… Espera, o quê?!
Isso mesmo. Este incrível peixe de profundidade abriga sua cabeça em um escudo transparente cheio de fluido. As manchas escuras que você vê acima da boca do peixe são cápsulas que abrigam órgãos olfativos do peixe, bem como nossas narinas. Os olhos reais, que são marcados por lentes esféricas verdes, são tremendamente sensíveis à luz, e protegidos por um fluído dentro do escudo.
Esses olhos virados para cima permitem ao Macropinna microstoma captar sombras tênues acima de si. Mas como, então, ele é capaz de ver a presa na frente de sua boca? Rotação. Quando ele muda de uma posição horizontal para a vertical, os olhos giram dentro do escudo e permanecem fixos no alvo, permitindo-lhe capturar pequenas presas ou evitar a captura.
Peixe-Psicodélico
Este impressionante peixe colorido é uma descoberta recente no mundo da ciência. Apesar de ter sido visto há 20 anos, o peixe-psicodélico (Histiophryne psychedelica) não tinha sido catalogado até 2009. Hoje ele é reconhecido como um membro da família de peixes-sapos. Além das cores vibrantes e da aparência espalhafatosa, também chama a atenção o fato dele ter olhos frontais, e não um em cada lado do rosto, como normalmente têm os peixes.
Ceviche de Tilápia
Nossa receita de hoje é para quem gosta de variar na cozinha, ensinaremos a fazer um delicioso Ceviche de Tilápia! Tradicionalmente o Ceviche é um prato peruano, mas que hoje em dia está muito popularizado em todo o mundo.
A base dessa receita é a Tilápia, a carne do peixe é marinada em suco cítrico acompanhado de algum tubérculo, depois disso é possível criar milhares de variações. Aprenda passo a passo como preparar essa saborosa receita, confira:
Ingredientes
- 400 g de Tilápia Filé sem Pele LAPESCA
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 pepinos, com casca, cortados em rodelas
- 1 colher (sopa) de semente de gergelim preto
Modo de Preparo
- Corte os filés da tilápia com cubinhos
- Em uma tigela pequena, misture os cubinhos de da tilápia com o suco de limão, o gengibre, o óleo de gergelim, o azeite, a cebola e a cebolinha verde.
- Leve à geladeira, coberto com filme plástico, por duas horas.
- Sirva o ceviche sobre as rodelas de pepino, polvilhado com o gergelim.
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The Rock
Situado em uma ilhota de pedra no meio do Oceano Índico, o restaurante The Rock atrai turistas por sua localização paradisíaca.
O estabelecimento, especializado em frutos do mar, fica em frente à praia de Michanvi Pingwe, na costa sudeste de Zanzibar, ilha na Tanzânia muito visitada por turistas, especialmente europeus.
Antes um posto de apoio para pescadores, a construção foi remodelada e redecorada para receber o restaurante, que tem 12 mesas, todas com vista para o oceano e para a costa.
Há também um terraço panorâmico para quem preferir um jantar romântico sob o céu estrelado.
O acesso ao The Rock é de barco quando a maré está alta, mas, com a maré baixa, é possível chegar a pé.