Saiba mais sobre o Dourado do mar

dourado do mar curiosidadeCorpo alongado, mais alto na região da cabeça. O macho tem a cabeça muito maior que as fêmeas. São quase prateados, verdes ou com faixas pálidas. Espécie migradora, vive em cardumes no alto mar. Tem o hábito de acompanhar grandes objetos, como troncos a deriva. Por ser difícil de encontrar o dourado do mar em São Paulo, sua carne é pouco consumida e conhecida por aqui, é excelente e de sabor apuradíssimo, podendo ser preparado frito, cozido, assado ou em moquecas.

Para o pescador o dourado do mar é o peixe perfeito, bonito, forte, excelente de briga e de carne.

Consumo de peixe reduz risco de câncer de mama

salmão, atum, sardinha

O consumo de peixe traz grandes benefícios para a saúde e recentemente uma pesquisa realizada por pesquisadores da Universidade deZhejiang, na China, comprovou que o consumo de peixe reduz o risco de câncer de mama.

O consumo de ômega-3 proveniente de peixes gordos como o salmão, atum ou sardinha uma a duas vezes por semana reduz o risco de câncer de mama em 14%, é o que indica 26 estudos analisados por investigadores chineses sobre 800.000 mulheres e cerca de 20.000 casos de câncer de mama realizados nos Estados Unidos, na Europa e na Ásia.

O ômega-3 é essencial ao bom funcionamento do corpo humano, trazendo benefícios notórios, como publicado anteriormente.

Tenha uma vida mais saudável, inclua peixe em suas refeições, além de ser muito bom para a saúde é também muito saboroso.

Pirarucu na manteiga

pirarucu na manteiga

Sabe aqueles dias em que queremos comer um delicioso peixe, porém queremos uma receita bem prática? Hoje vamos ensinar uma receita perfeita para esses dias, Pirarucu na manteiga! Deliciosos filés de pirarucu temperados no limão, assados em forno com a manteiga derretida por cima. Já deu água na boca não é mesmo? Confira essa receita, que além de ser muito saborosa é muito prática!

Ingredientes

  • 1 kg de Pirarucu
  • 3 tomates grandes
  • 350g de manteiga
  • 5 limões
  • sal, pimenta do reino e coentro a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de pirarucu com limão, sal e pimenta do reino e deixe marinar por 30 minutos
  2. Disponha o peixe em uma assadeira e cubra com fatias de tomate
  3. Pique o coentro, salpique sobre o tomate e coloque pedaços de manteiga
  4. Leve o peixe ao forno pré-aquecida a 180°C
  5. Conforme for derretendo a manteiga, esprema o suco de limão por cima do pirarucu
  6. Quando estiver douradinho, sirva

Para que a sua receita fique extremamente saborosa, é muito importante que o peixe seja de boa qualidade. Pirarucu de boa procedência você encontra na Lapesca: http://lapesca.com.br/

Bacalhau ao forno prático

Bacalhau

Quem disse que bacalhau é só para épocas festivas? Hoje iremos ensinar uma receita muito prática para você fazer durante o ano todo, Bacalhau ao forno prático! Uma receita prática e barata, que é tudo o que precisamos para a correria do dia a dia. Confira mais uma receita com um dos peixes mais amado do país!

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Fazer um refogado no azeite com os alhos e as cebolas
  2. Cozinhar o bacalhau sem espinha durante 10 minutos em água fervente
  3. Em um tabuleiro untado, colocar em camadas as batatas já cozidas, o peixe e o refogado
  4. Regar com um pouco mais de azeite
  5. Distribuir os ovos e as azeitonas sobre o preparado e salpicar a salsa
  6. Assar por 20 minutos a 180°C
  7. Servir com arroz branco

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Frutos do mar trazem benefícios para a pele

Contra envelhecimento

Cuidar somente do lado externo do corpo não traz os benefícios necessários que a pele precisa, é preciso ingerir alimentos que contribuem para isso. Os frutos do mar trazem grandes benefícios para a pele, podendo deixar ela mais lisa, clara e brilhante.

Ingerir frutos do mar ajuda a preservar a umidade da pele e protege contra inflamações e envelhecimento. Eles possuem um efeito preventivo contra inflamações da pele (eczemas). Estudos mostram que bebês que consumiram frutos do mar antes dos 9 meses de vida tem menos tendência em desenvolvê-las. Os frutos do mar possuem um efeito preventivo contra o envelhecimento porque os ácidos graxos, ômega-3 protegem a pele contra os raios UV.

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Peixes e frutos do mar prolongam a vida

peixe saudável

Pesquisa realizada por universidades apontou que peixes e frutos do mar podem prolongar a vida.

Além de serem saborosos, peixes e frutos do mar fazem bem a saúde, e podem prolongar de dois a mais anos de vida pessoas acima de 65 anos que consomem frequentemente.

Tudo por causa da grande concentração de ômega-3 encontrada nesses alimentos. Ela ajuda a reduzir o risco de morte em consequência de doenças cardíacas.

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Saiba mais sobre o Linguado

Linguado

Linguado é um peixe que chama a atenção logo à primeira vista, e isso acontece por ele ser tão diferente.

Quando embrião ,seus olhos são simetricamente localizados em cada lado da cabeça, mas a larva passa por um tipo de metamorfose deslocando para a esquerda.

Para se proteger dos predadores, o linguado tem o copo com manchas imitando o fundo dos locais onde vive.

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Filé de Linguado ao forno

Linguado ao forno 

Hoje vamos ensinar a preparar uma deliciosa receita com Filé de Linguado. O Linguado é um peixe muito fino, excelente para o seu dia a dia e muito fácil de ser preparado.

 

Ingredientes

  • Meio quilo de Filé de Linguado
  • Meia colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) maionese light
  • 2 bastões de palmito cortados em rodelas médias
  • 2 colhes (chá) salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) farinha de rosca
  • 1 tomate grande sem semente picado

Para polvilhar

  • Maionese light
  • farinha de rosca

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno à 180°C
  2. Unte e polvilhe refratário pequeno
  3. Reserve
  4. Em uma tigela, junte o filé de linguado, o sal e a meia xícara (chá) da maionese light
  5. Misture e divida os filés em 2 porções
  6. Faça uma camada no fundo do refratário reservado com uma das porções do filé
  7. Cubra com palmito e salpique a salsinha
  8. Espalhe o resto da maionese light e cubra com o restante de filé
  9. Polvilhe a farinha de rosca e espalhe o tomate
  10. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar
  11. Sirva em seguida

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