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Filé de Peixe ao Molho de Lulas

Ingredientes

4 pedaços de peixe branco Lapesca
50 gramas de anéis de lula
1/2 cebola cortada em cubinhos
2 alhos picados
1 lata de tomate pelado
3 colheres de farinha de trigo
1 colher de manteiga
azeite
Salsinha bem picada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 limão

Modo de preparo

Tempere os peixes com limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 5 minutos;
Seque bem os filés e passe-os na farinha de trigo para empanar;
Em uma frigideira com óleo quente, frite bem os peixes. Reserve;
Em uma panela, adicione a manteiga e um pouco de azeite para refogar a cebola e o alho. Coloque um pitada de sal e pimenta-do-reino.
Adicione a lula e deixe dourar um pouco. Por fim, adicione os tomates pelados e deixe ferver por uns 5 minutos.
Para servir, disponha o filé de peixe no prato e coloque as lulas por cima. Finalize espalhando as salsinhas picadas.

Preparo ideal para cada tipo de peixe

Incluir peixe nas refeições além de ser muito fácil é muito importante para a saúde. É recomendável que se consuma peixe pelo menos duas vezes na semana.

Os peixes são ricos em vitaminas, proteínas e minerais, e o melhor de tudo é a diversidade de tipos de peixes e várias formas de preparo. Por causa disso é muito mais fácil incluir os peixes no dia a dia.

Como saber o preparo ideal para cada tipo de peixe

Os peixes podem ser cozidos, ensopados, grelhados, assados, são muitas opções. Mas alguns peixes se encaixam melhor em uma forma de preparo, o que não quer dizer que também fiquem deliciosos de outras formas.

Uma das formas de preparo mais feitas é cozinhando no vapor. Essa forma de preparo é muito saudável pois mantém os nutrientes do peixe. Os peixes mais indicados para essa forma de preparo são: truta, linguado,namorado e bacalhau.

O peixe ensopado também é uma opção muito utilizada, também ajuda a preservar os nutrientes e legumes, são acrescentados deixando o prato muito mais saboroso. Os peixes recomendados são: bacalhau, badejo e merluza.

Grelhar peixes também é uma excelente opção. Essa forma de preparo rápida e prática é muito utilizada no dia a dia. O peixe pode ser temperado com limão, sal e outros temperos, os peixes mais utilizados são: atum, salmão, sardinha e dourado.

Como escolher os peixes

Independente da forma de preparo é importante que o peixe seja de qualidade, o peixe deve ser fresco e estar armazenado de forma correta.

A Lapesca se preocupar em oferecer peixes da melhor qualidade para os seus clientes, além da diversidade de peixes também oferece frutos do mar, temperos e condimentos, pratos prontos, entre diversas outras opções de produtos deliciosos.

Inclua esse alimento saudável e saboroso em suas refeições, use a criatividade na hora de preparar os peixes e deixe suas refeições ainda mais saborosas e saudáveis.

Feliz Dia dos Pais!

Pai que aos olhos da criança é herói
Pai que aos olhos do jovem é vilão
Pai que aos olhos do adulto é um amigo
Pai que aos olhos do velho é saudade
(Luis Alves)

Filé de Merluza à Rolê!

Ingredientes:

200 gramas de queijo mussarela
1 kg Filé de merluza Lapesca
Sal a gosto
1 Dente de alho
Pimentão (vermelho, amarelo e verde)
Limão

Modo de preparo:

Acomode os filés de merluza num recipiente e adicione o sal, o limão e o alho picado.
Mexa todos os ingredientes.
Estique os filés numa superfície plana e adicione o queijo e as tiras de pimentões. Enrole o filé e utilize um palito (de churrasco) para fixar o recheio.
Deixe assar até dourar.
O tempo médio de preparo será de 15 minutos, dependendo do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
Depois é só servir. Bom apetite.

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Aquário Espetacular!

É comum vermos, em filmes apocalípticos, quando pessoas abandonam suas casas e prédios, os animais tomarem seu espaço de volta. Bichos selvagens andam livremente por entre escombros e espaços inabitados cercados de plantas.

Mas, às vezes, a ficção torna-se realidade, e é esse o caso de um shopping abandonado em Bangkok, que foi descoberto por acaso pelo cozinheiro e fotógrafo Jesse Rockwell, que adentrou no espaço e se deparou com novos e incomuns moradores: peixes. Exóticas espécies de peixe, como o peixe-gato, carpas e bagres aos milhares em um aquário subterrâneo secreto.

O surpreendente aquário era um grande shopping que pegou fogo em 1999, e em meados do ano 2000 alguém começou a introduzir uma pequena população de carpas e bagres, que começaram a prosperar e se multiplicaram. O resultado é um aquário urbano auto-sustentável.

Veja algumas das impressionantes fotos do espaço:

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Peixe para churrasco

Todo brasileiro gosta de um belo churrasco, mas já pensou que podia inovar no cardápio e além das carnes convencionais preparar um peixe para churrasco?

Há alguns tipos de peixes que podem e devem ser preparados no churrasco e possuem um ótimo sabor, além de colaborar para uma dieta mas rica em nutrientes.

O peixe tornará o cardápio do seu churrasco ainda mais diversificado e mais saudável. Vale a pena testar e conferir o resultado.

Opções e dicas de peixe para churrasco

Dentre os tipos de peixe para churrasco, há o meca, o peixe prego, o pintado, o pirarucu,a sardinha portuguesa e o tambaqui. Todos possuem uma textura diferente que faz com que fiquem muito saborosos quando assados na churrasqueira. A sardinha, por exemplo, poder ser tão surpreendente quanto a picanha.

Alguns desses peixes são encontrados inteiros, como a sardinha portuguesa, outros podem ser comprados em postas ou filés, como o pintado e alguns podem ser adquiridos em lombos, como o meca. Em todos os casos, basta comprá-los limpos, lavá-los e temperá-los.

O tempero mais indicado para peixe para churrasco é o tradicional alho e sal e o tempo na brasa vai variar, de peixe para peixe, de acordo com a espessura da carne.

Uma dica importante é envolver o peixe em camadas de papel alumínio, isso ajuda a evitar que o peixe fique ressecado.

Peixe para churrasco de qualidade

Vale ressaltar que para uma ótima refeição é importante comprar um peixe para churrasco que seja de qualidade, que esteja fresco e corretamente limpo. Uma sugestão é adquirir peixe congelado. A Lapesca é uma empresa especializada em peixes e frutos do mar e oferece diversos tipos de peixes para churrasco com garantia de boa procedência.

Robalo com batata e azeitona

Ingredientes

· 500 g de de Robalo Lapesca
· 2 dentes de alho
· 1 colher (chá) de gengibre em pó
· Sal a gosto
· Salsa picada a gosto
· 4 batatas médias cortadas em cubos cozidas
· 1/4 de xícara (chá) de azeitona preta
· 1/4 de xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

Tempere o Robalo com o alho, o gengibre, sal e a salsa.
Em um refratário, coloque o peixe, disponha a batata e a azeitona.
Cubra com papel-alumínio e asse em forno preaquecido a 200ºC durante dez minutos.
Retire o papel-alumínio e deixe no forno até dourar a batata.
Sirva em seguida

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Vantagens de um delivery de congelados

Adquirir alimentos congelados vêm se tornando um hábito muito comum entre as pessoas, já que devido a correria do dia a dia muita gente acaba não tendo tempo de preparar um prato diferente. Além de economizar tempo, o cliente também tem a possibilidade de escolher entre diversas opções e receber o que ele deseja em casa, com muita comodidade e tranquilidade.

Por esse motivo é possível encontrar diversos tipos de deliverys no mercado, que oferecem diversos tipos de alimentos. O delivery de congelados vem ganhando grande espaço e sendo muito procurado pelas pessoas, antes os deliverys eram conhecidos por serem de pizzas e lanches, agora o mercado oferece muita variedade de alimentos congelados. As pessoas estão tendo uma opção há mais de adquirir comidas saborosas e de qualidade. Saiba quais são as vantagens de um delivery de congelados e o que ele oferece.

Como saber se um delivery de congelados é confiavel?

Essa pergunta deve se passar na mente de algumas pessoas, afinal podem se sentir inseguras em adquirir uma comida congelada sem saber a procedência dela. Para adquirir produtos de um delivery de congelados existem alguns pontos que podem ser analisados para se ter certeza que a empresa oferece produtos de qualidade.

Antes de saber o que analisar é importante informar que para se montar uma loja de alimentos congelados, existem alguns procedimentos legais que a empresa terá que passar e obedecer o licenciamento pela autoridade sanitária é um deles.

Na hora de adquirir algum produto confira pela imagem se ele está devidamente embalado, com etiqueta e rótulos com informações técnicas, como ingredientes, conteúdo e validade. Tente verificar o máximo possível de detalhes. Pesquisar sobre a empresa é crucial, olhe o site, acesse as redes sociais e confira os comentários, se possível pergunte para alguém que já tenha adquirido produtos da empresa.

Um delivery de congelados de qualidade irá se preocupar com cada detalhe, satisfazer o cliente é fundamental em qualquer negócio e em qualquer segmento, no caso de delivery isso é muito mais importante. Existem diversas opções de sites em que pode-se adquirir alimentos congelados, mas não são todos que oferecem um alimento de qualidade. Um cliente só irá voltar a adquirir produto de um delivery novamente, se ele realmente se sentir satisfeito.

O que um delivery de congelados oferece

As opções de alimentos que um delivery de congelados pode oferecer são imensas. Existem deliverys especializados em algum tipo de alimento e outros que oferecem variados tipos de alimentos e refeições, os mais oferecidos são: peixes, frutos do mar, carnes, refeições prontas, massas, aves, comidas vegetarianas, sopas, arroz, feijão, comidas light, entre diversas outras.

Agora que você já sabe quais são as vantagens de um delivery de congelados escolha o delivery que mais atende ao que você deseja, existem empresas especializadas em alimentos congelados que oferecem produtos com muita qualidade. A Lapesca atua a anos no mercado de peixes e frutos do mar e possui muito conhecimento no ramo de congelados. Além de oferecer peixes e frutos do mar também oferece pratos prontos, massas artesanais e outros produtos.

Para quem não possui muito tempo para preparar uma comida diferente e saborosa, ou para quem quer fazer algo especial e diferente sem perder muito tempo, adquirir produtos de um delivery de congelados é uma ótima opção.