Você sabia que o consumo de peixe para o bebê é uma recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria?

O consumo regular de peixe é uma das indicações mais comuns dos nutricionistas, o que algumas pessoas não sabem é que quanto antes o peixe for introduzido a alimentação, melhor.

A partir dos 6 meses, quando começar a introdução de alimentos sólidos no dia a dia do bebê, o consumoBebe-comendo-papinha-a-base-de-peixe de pescados está liberado. Se você ainda está em dúvida (talvez até mesmo por não gostar muito de peixe), saiba que o consumo desse tipo de carne é uma recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria, pois além de ser rico em proteína, nutriente fundamental para o desenvolvimento da criança, ela contém vitaminas do complexo B e minerais, como zinco, fósforo, ferro e cálcio.

E quanto antes seu filho provar, mais chances de acostumar o paladar e criar o hábito de inclui-lo nas refeições desde cedo. Para os pequenos, é melhor oferecer os sem espinha: cação, linguado, pescada e saint peter, por exemplo.

[mc4wp_form]

Se for comprar filés já embalados, além da higiene e da consistência da carne, observe o prazo de validade e a refrigeração do local. Lembrando que o jeito mais seguro para descongelá-los é dentro da geladeira, para evitar o crescimento de bactérias e, por consequência, uma intoxicação alimentar. A seguir, duas receitas de papinhas salgadas com peixe para o seu bebê.

Papinha de peixe com abóbora

Ingredientes:

  • 50 g de peixe sem espinha, cortado em cubinhos;
  • 2 colheres (chá) de cebola bem picada;
  • 3 colheres (sopa) de abóbora cabotiá ou cenoura cortada em cubinhos;
  • 3 colheres (sopa) de chuchu ;
  • 2 colheres (sopa) de couve manteiga bem picada;
  • 1 copo (250 ml) de água;
  • 1 colher (chá) de azeite.

Modo de preparo: em uma panela, refogue o peixe em cubos com a cebola. Acrescente os demais ingredientes. Cubra com água e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo médio até os ingredientes ficarem macios e com pouco caldo. Amasse com um garfo, acrescente o azeite e sirva em seguida.

Papinha de peixe com mandioquinha

Ingredientes:

  • 50 g de peixe sem espinha, cortado em cubinhos;
  • 2 colheres (chá) de cebola picada;
  • 3 colheres (sopa) de mandioquinha em cubinhos;
  • 3 colheres (sopa) de abobrinha em cubinhos;
  • 2 colheres (sopa) de espinafre picado.
  • 1 copo 250 ml de água
  • 1 colher (chá) de azeite

Modo de preparo: em uma panela, refogue o peixe com a cebola. Acrescente os demais ingredientes. Cubra com água e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo médio até que os ingredientes fiquem macios e com pouco caldo. Amasse com um garfo, acrescente o azeite e sirva imediatamente.

Fonte: Pesca Amadora

E não se esqueça, compre peixe com procedência garantida e proteja quem você ama , acesse: http://lapesca.com.br/

Receita de Linguine com Bacalhau à Portuguesa

Que tal uma massa deliciosa com bacalhau? Uma combinação perfeita e saborosa. Hoje essa é a nossa receita, Linguine com Bacalhau à Portuguesa. Confira a receita:

Ingredientes:

  • 200g de massa linguine
  • 1 lombo de Bacalhau Lapesca
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande cortada em rodelas meia-lua finas
  • 2 dentes de alho picados
  • Meio pimento vermelho cortado em tiras finas
  • 1 folha de louro
  • 20 azeitonas pretas
  • Salsa picada
  • 2 ovos cozidos cortados em rodelas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Confira o modo de preparo do Linguine com Bacalhau à Portuguesa no vídeo.

Quer um bacalhau da melhor qualidade, com procedência garantida? Então acesse: http://lapesca.com.br/

Bacalhau Cascais

Bacalhau e maionese juntos, só de pensar já dá água na boca não é mesmo? Então aproveite e veja nossa receita de hoje, bacalhau cascais. Confira a receita:

Ingredientes:

  • Bacalhau Lapesca
  • Azeite
  • Alho
  • Cebola
  • Batatas Cozidas
  • Azeitonas pretas
  • Maionese
  • Queijo ralado
  • Salsinha

Assista o vídeo para aprender passo a passo como se prepara o bacalhau cascais!

E não se esqueça, bacalhau da melhor qualidade você encontra na nossa loja virtual, acesse: http://lapesca.com.br/

 

A Sardinha está entre os melhores peixes para sua saúde.

Conheça os benefícios da sardinha alimento saudável, versátil e barato.

Tenha uma alimentação ainda mais saudável e cheia de sabor!

Esta espécie é riquíssima em vitamina D e também em ômega 3. “A sardinha possui de 1,5 a 2,5 gramas deste ácido graxo na porção de 100 gramas”, conta Goulart. Não é apenas o peixe fresco que é saudável, a Sem títuloversão em lata também possui muitos nutrientes.

O ômega 3 presente na sardinha é importante para o coração. Existem dois tipos deste ácido graxo no peixe, o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA). “O primeiro diminui as atividades das plaquetas sanguíneas, evitando os coágulos de sangue que podem levar a um derrame ou infarto. Eles também reduzem os níveis dos triglicerídeos e o segundo ajuda a evitar arritmias cardíacas, estabilizando a atividade elétrica no coração”, explica Goulart.

Uma pesquisa realizada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, concluiu que pessoas com mais de 65 anos que têm o hábito de comer peixes ricos em ômega 3 têm 35% menos chances de morrer por doenças cardiovasculares e 27% menos de morrer por qualquer causa durante o período da pesquisa. Outro estudo realizado pelo Centro para Programação Fetal no Statens Serum Institut de Copenhagen e publicado na revista da Associação Americana do Coração demonstrou que mulheres que nunca ou raramente ingeriram pescados demonstraram 50% mais problemas cardiovasculares do que aquelas que consumiam o alimento com frequência e 90% a mais em relação às mulheres que comiam peixes ricos em ômega 3 semanalmente.

Fonte: Minha vida

Para ter uma alimentação ainda mais saudável, compre sardinha com procedência garantida, acesse: http://lapesca.com.br/

 

Bacalhau à Mestre Gomes

Nossa receita de hoje é Bacalhau à Mestre Gomes. Uma deliciosa e prática receita com bacalhau, o peixe que tanto gostamos de consumir e que podemos sempre variar a forma de preparar ele. Confira a receita:

Ingredientes: Apresentação1

• 1 1/2 kg de lombo de Bacalhau Porto Gadus Morhua Filé Dessalgado Lapesca
• 800 gramas de batata cozida(s)
• 400 gramas de vagem cozida(s)
• 400 gramas de brócolis cozido(s)
• 4 unidade(s) de ovo cozido em fatias
• 250 gramas de azeitona preta
• 500 ml de azeite extra virgem
• 300 gramas de cebola em pétalas

Modo de preparo:

Coloque a cebola em água fervente por 30 segundos.
Retire, escorra e reserve.
Cozinhe rapidamente os lombos de bacalhau (já dessalgados) em água fervente por cerca de 5 minutos.
Em uma frigideira grande ou chapa, aqueça um pouco do azeite e “grelhe” os lombos de bacalhau, começando sempre pelo lado da pele, até que fiquem bem dourados.
Arrume em uma travessa, dispondo ao redor dos lombos as batatas, cebolas, vagens, brócolis, ovos cozidos e azeitonas pretas.
Regue com muito azeite extra virgem.

E para a sua receita ficar muito mais deliciosa, compre bacalhau direto da nossa loja virtual. Acesse: http://lapesca.com.br/

 

Pescada Amarela com Risoto Primavera

Nossa receita de hoje é Pescada Amarela com Risoto Primavera. Uma deliciosa receita com pescada amarela para você fazer o maior sucesso, que além de ser muito saborosa também é muito simples de preparar. Confira:

Ingredientes do risoto:15586512

• 1 colher (de sopa) de brócolis

• 1 colher (de sopa) de ervilha

• 1 colher (de sopa) de espinafre

• 1 colher (de sopa) de vagem

• 1 colher (de sopa) de cenoura

• 1 e 1/2 xícara (de chá) de arroz arbóreo

• Alho, sal e manteiga a gosto

 

Modo de preparo:

Lave o arroz e, em seguida, refogue-o com alho, cebola e manteiga. Acrescente água apenas um dedo acima do arroz. Cozinhe em fogo baixo. Depois de pronto, retire da panela, coloque em um recipiente e leve por 10 minutos ao congelador.

Cozinhe os legumes e pique-os. Numa panela, coloque o arroz recém tirado do congelador, acrescente os legumes e meio copo de água quente e deixe no fogo por alguns minutos. Finalize com manteiga, azeite e parmesão a gosto, misturando bem.

 

Ingredientes da pescada:

• 2 unidades de Pescada Amarela Filé s/ pele Lapesca

• farinha de trigo, sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

Tempere a pescada amarela com sal e pimenta. Passe um pouco de farinha em cada lado dos filés e grelhe-os em chapa ou em frigideira com um pouco de óleo. Sirva a pescada com molho de ervas acompanhado de risoto primavera.

 

Ingredientes molho de ervas:

• 1 colher (de café) de tomilho

• 1 colher (de café) de manjericão

• 1 colher (de café) de alecrim

• 1/2 taça de vinho branco

• 1/2 colher (de chá) de manteiga

• 1 colher (de chá) de farinha de trigo

• Suco de meio limão

• Azeite a gosto

 

Modo de preparo:

Misture a farinha de trigo com a manteiga, acrescente o vinho, as ervas picadas e peneiradas, o limão e o azeite e leve ao fogo para engrossar por uns 2 minutos.  Disponha sobre a pescada amarela.

Para não ter erro e a receita ficar deliciosa, compre pescada amarela da melhor qualidade. Acesse nossa loja virtual: http://lapesca.com.br/

Casquinha de Siri

Hoje vamos ensinar uma receita originária do Brasil, a Casquinha de Siri. Uma receita que tem a combinação de temperos com a deliciosa carne de siri. E para dar um charme, a receita é servida em conchas. Confira a receita:

Ingredientes:

• 01 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem

• 500 gramas de Carne de Siri Premium Lapesca

• 01 cebola grande picadinha

• Farinha de rosca

• 200 ml de leite de coco

• 07 fatias de pão de forma sem casca e esmigalhadas

• 03 colheres de sopa de molho de pimenta

• ½ pimentão vermelho picadinho

• Queijo ralado

• Sal a gosto

• Salsinha picada

• 01 cálice de vinho branco

• 12 unidades de conchas vieira

• 02 dentes de alho picadinhos

Confira o vídeo para aprender passo a passo a preparar a receita!

Quer sua receita ainda mais saborosa? Então não se esqueça, adquira carne de siri direto da nossa loja virtual: http://lapesca.com.br/

Lapesca Gourmet
Cada dia melhor

Pirarucu à casaca

Hoje vamos ensinar a preparar uma receita tradicional de Manaus o Pirarucu à casaca. O Pirarucu é um peixe muito saboroso, e há várias formas dele ser preparado. Aprenda a fazer essa receita que vai conquistar á todos que provarem. Confira:

Ingredientes:18048_highlight

• 1 kg de Pirarucu Filé c/pele Lapesca

• 1 lata pequena de azeite

• 2 tomates sem pele nem sementes picados

• 2 cebolas picadas

• Cheiro verde

• Pimenta de cheiro

• 1 pacote de batata palha

• Banana da terra frita

• Farinha de mandioca

 

Modo de Preparo:

01)  Frite o pirarucu em pedaços e depois desfie.

02)  Prepare uma salada com a cebola, o tomate o cheiro-verde e a pimenta, juntando o azeite e sal a gosto.

03)  Faça uma farofa com um pouco de manteiga e a farina de mandioca e reserve.

04)  Em um tabuleiro, arrume em camadas.

1ª camada pirarucu desfiado

2ª camada farofa

3ª camada salada

4ª camada banana frita

5ª camada batata palha

05)  Leve ao forno apenas para amornar e sirva com arroz branco.

Adquira peixe pirarucu da melhor qualidade acessando nossa loja virtual: http://lapesca.com.br/

Mergulhador faz base jumping em gruta submarina com 200 metros de profundidade. O resultado é assustador.

Pra quem não sabia que era possível fazer base jump nas profundezas do mar, aí vai a primeira novidade: é possível e o francês Guillaume Néry, já conhecido pelos seus mergulhos, encontrou uma forma impactante de mostrar como.

Dean’s Blue Hole (Buraco Azul de Dean) é o nome do lugar que o mergulhador escolheu pra exemplificar como fazer base jump embaixo d’água. E que lugar é esse? Localizado nas Bahamas, é a gruta submarina mais profunda do mundo – cerca de 200 metros de profundidade, o que equivale a um prédio de 67 andares.

Uma gruta onde a luz não entra e onde a baixa circulação de oxigênio não permite a existência de uma rica vida marítima – mas que não deixa de ser impressionante. O vídeo foi filmado pela namorada do campeão de mergulho francês, Julie Gautier, que desceu com a câmera nas mãos. Como se tudo não fosse já difícil de fazer, aí vai a última ‘bomba’: os dois mergulharam sem a ajuda de cilindros de ar.

Veja e se surpreenda também.

Segundo o The Huffington Post, apesar de Néry ser um mergulhador da modalidade livre, o vídeo evidentemente foi editado e não passa de um projeto artístico. As imagens foram capturadas ao longo de quatro dias, e o atleta nunca chegou ao fundo do abismo, pois, sem o devido preparo, esse feito é impossível.

Fonte: Hypeness