Dormitório dentro do mar

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No litoral, imóveis e hotéis perto da praia e com vista privilegiada para o mar tendem a ser propriedades mais valorizadas.

Mas o que dizer de um dormitório dentro do oceano? Você já se imaginou dormindo cercado por um mar azul turquesa, vendo cardumes passarem por sua janela e sem se molhar?
Essa é a experiência que o Underwater Room (quarto subaquático) do Manta Resort proporciona.

O resort fica na ilha Pemba, na Tanzânia, e o quarto especial localiza-se em pleno oceano Índico. A estrutura flutuante, de engenharia sueca, possui três patamares.
O deck, no nível do mar, contém um lounge e banheiros. No topo, o espaço é aberto para o visitante de dia tomar sol e, à noite, observar o céu.
Abaixo do deck, ou seja, dentro da água, o dormitório é como um bolha, de vidro em quase todos os seus 360 graus.346201-970x600-1

A inspiração surgiu, na verdade, em 2000 como uma instalação artística em um lago próximo a Estocolmo, na Suécia.
O responsável, o artista Mikael Genberg, ficou tão satisfeito com o resultado que em 2006 criou a companhia Genberg Underwater Hotels especialmente para desenvolver mais quartos subaquáticos pelo mundo.

O quarto do Manta Resort, que foi aberto ao público em novembro deste ano, recebeu até agora seis hóspedes.

Bacalhau com cebola ao forno

Hoje ensinaremos uma receita de Bacalhau com cebola ao forno! O nome já entrega como essa receita é deliciosa e simples de se fazer. Existem diversas receitas com o bacalhau e sempre ficam tão saborosas, mas essa receita que vamos ensinar hoje, além de ser muito prática fica bem diferente do tradicional. Aprenda a fazer essa receita e deixe todos com água na boca!

Ingredientesreceita-bacalhau-com-azeitona-preta-pure-de-mandioca

  • 1 kg de Bacalhau Dessalgado LAPESCA
  • 1 xícara de azeite
  • 5 dentes de alho fatiados
  • 4 cebolas médias, cortadas em rodelas finas
  • 1/4 de xícara de suco de limão
  • 1/2 xícara de azeitona preta picada grosseiramente

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, leve ao fogo médio o azeite, o alho e a cebola e refogue até o alho e a cebola começarem a dourar.
  2. Junte o suco de limão e misture.
  3. Em uma assadeira, arrume os pedaços de bacalhau e, por cima, distribua o refogado de cebola.
  4. Leve ao forno moderado (180 ºC), pré-aquecido, coberto com papel-alumínio, por 45 minutos ou até que o bacalhau se separe facilmente em lascas.
  5. Por cima, distribua a azeitona preta picada e sirva em seguida.

Sugestão: Sirva com Purê de Mandioca

Bacalhau da melhor qualidade você encontra na Lapesca, acesse e confira: http://lapesca.com.br/

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Peixe e Cachaça

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O 1º Circuito de Gastronomia da Festa do Peixe e da Cachaça de Piracicaba (SP) será encerrado no dia 31 deste mês, informou a Secretaria Municipal de Turismo (Setur). Setenta e dois restaurantes da cidade participam do evento com pratos exclusivos.

Os estabelecimentos prepararam receitas à base de peixe, de peixe e cachaça ou só com cachaça para servir aos clientes. Dos 72 restaurantes participantes, quatro usaram cachaça em seus preparos. Já o salmão foi o peixe mais escolhido pelos chefs. No total, as receitas levam 13 tipos de peixe, como tilápia, pintado e o famoso dourado.

“A ideia do circuito é fomentar a cultura gastronômica da cidade, tornando Piracicaba um polo turístico ainda mais em evidência”, disse Rose Massarutto, secretária municipal de Turismo.

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A mortífera Lagosta-boxeadora

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Nossos olhos possuem três tipos de receptores em forma de cone que respondem à luz azul, verde e vermelha, que nos permitem perceber as cores que vemos. Contudo, as lagostas-boxeadoras são um tipo crustáceo que possui  16 tipos de cone. Assim, o arco-íris que elas enxergam deve ser uma verdadeira explosão termonuclear de cores, luz e beleza.

As lagostas-boxeadoras costumam ser encontradas próximo à costa de mares tropicais e subtropicais e são predadoras letais que se alimentam de caranguejos, camarões, moluscos e peixes. Na verdade, apesar de não serem muito grandes, entre 15 e 30 centímetros, as tamarutacas são um verdadeiro pesadelo dos oceanos, sendo consideradas como um dos animais mais violentos do planeta.

Elas possuem duas patas superpoderosas na parte dianteira que, quando acionadas, são capazes de proferir um golpe com a mesma aceleração de um disparo de uma arma do calibre 22 e força de impacto de 60 kg/cm3! E isso em menos de 1/3.000 de segundo, o que significa que, se um humano pudesse acelerar os braços com 1/10 desse poder, seria possível lançar uma bola de baseball em órbita ao redor da Terra.

Essas patinhas se movem tão depressa que a água próxima a elas chega a ferver em um fenômeno chamado supercavitação, além de provocar uma onda de choque capaz de matar a presa mesmo que a lagosta erre o golpe. Assim, com esse movimento ninja, as tamarutacas matam outros animais, mesmo que contem com carapaças protetoras.

Espetinho de peixe

Espetinhos são sempre uma boa opção para uma refeição rápida, como aperitivo ou até mesmo em um churrasco, e nossa receita de hoje vai te ensinar como preparar um delicioso Espetinho de peixe. Aprenda a fazer essa receita deliciosa, prática, leve e muito saborosa!

Ingredientes

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  • 600 g de Meca Lombo Filé sem Pele LAPESCA
  • 3 cebolas grandes sem  casca e cortadas ao meio
  • 1 pimentão verde em  quadrados de 3 cm
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de folhas de coentro
  • 1 pimentão vermelho em quadrados de 3 cm
  • sal e molho de pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o peixe em cubos de 3 cm
  2. Reserve o peixe, a cebola e o pimentão. Bata os demais ingredientes no liquidificador.
  3. Deixe o peixe no molho obtido por 30 minutos.
  4. Monte os espetos, intercalando o peixe com os dois tipos de pimentão. Reserve o molho.
  5. Grelhe os espetos até a carne dourar dos dois lados, banhando-os constantemente com o molho.
  6. Depois de cinco minutos, ponha as metades de cebola para grelhar.
  7. Deixe-as assar de cada lado por oito minutos ou até que estejam macias.

Para a sua receita ficar maravilhosa é muito importante que o peixe seja de qualidade, e os melhores você encontra na Lapesca. Acesse e confira: http://lapesca.com.br/

Tubarões que voltam ao local de nascimento para darem a luz

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Estudo realizado pelo Field Museum, um museu de história natural de Chicago, nos Estados Unidos, descobriu que fêmeas de tubarões-limão retornam à sua “terra natal” para dar à luz, assim como fazem as fêmeas de salmão e das tartarugas-marinhas.

Os resultados foram divulgados na última semana pela instituição, após estudo científico que durou quase 20 anos.

A pesquisa começou em 1995 e envolveu a captura, marcação, liberação e acompanhamento de mais de 2 mil exemplares desta espécie. As análises foram feitas na região de Bimini, nas Bahamas.

Kevin Feldheim, do Field Museum, afirma que durante a pesquisa, foi constatado que tubarões nascidos ou capturados em meados dos anos 1990 deixam a segurança da ilha quando alcançam idade entre 5 e 8 anos. Ele explica ainda que apesar de eles irem para outras ilhas em suas viagens, as fêmeas desses tubarões “lembram” onde nasceram e são capazes de encontrar a região novamente quando estão grávidas e prontas para conceber os filhotes.

A prova de que os tubarões utilizam as mesmas áreas onde nasceram reforça a necessidade de se preservar o habitat desses animais. O tubarão-limão pode ser encontrado principalmente em áreas mais quentes da América do Norte e América do Sul, no Oceano Atlântico.

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Camarão ao Curry com Arroz Negro

Hoje vamos ensinar a preparar um delicioso Camarão ao Curry com Arroz Negro! Essa receita pede uma atenção redobrada na hora do preparo, mas o resultado final é sensacional. O camarão com molho curry fica maravilhoso e é complementado com o arroz negro. De início, a aparência desse arroz pode parecer um pouco estranha, mas é muito saboroso e saudável. Confira a receita:

Ingredientescamarao-ao-curry-arroz-negro

  • 1 kg de Camarão Rosa Inteiro Extra GG
  • 1/2 haste alho-poró
  • 1 colher (sobremesa) de Curry
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 2 colheres (sopa) creme de leite
  • 120 ml de vinho branco
  • 1 dose de conhaque
  • 3 xícaras (café) de arroz negro
  • 1 envelope de açafrão
  • sal e pimenta-do-reino
  • azeite e água

Modo de Preparo

  1. Limpe os camarões deixando apenas o rabo.
  2. Prepare um caldo de camarão fervendo as cascas e cabeças em água com temperos verdes, tipo salsinha e cebolinha.
  3. Coe e reserve o caldo.
  4. Refogue o arroz no azeite, adicione o açafrão, o caldo de camarão e sal.
  5. Cozinhe misturando de tempos em tempos.
  6. Tempere os camarões com sal e pimenta e marine por 10 minutos no vinho com curry.
  7. Corte o alho-poró em lâminas e reserve.
  8. Doure rapidamente o camarão na manteiga e flambe-o ao conhaque.
  9. Derrame o caldo da marinada e cozinhe por cerca de 2 minutos, depois adicione o alho-poró.
  10. Misture o creme de leite e cozinhe por mais 1 minuto.

E não se esqueça, camarão da melhor qualidade você encontra na Lapesca: http://lapesca.com.br/

Olimpíada no Rio, pesca sustentável

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Apesar do consumo de peixe no Brasil ainda ser mais exceção do que regra, uma série de iniciativas começam a mudar o cenário do país, seguindo a tendência de países desenvolvidos.

Na terça-feira (10), o Comitê Organizador da Olimpíada do Rio de Janeiro de 2016 firmou um memorando de entendimento, juntamente com o governo do estado, no intuito de garantir que todos os peixes e frutos do mar servidos nos principais restaurantes e consumidos por atletas, jornalistas o organizadores durante os Jogos Olímpicos e a Paraolimpíada sejam certificados, ou seja, tenham sido comprovadamente capturados seguindo práticas sustentáveis.

Para levar a cabo o projeto, que deve abranger um número estimado de 14 milhões de refeições no período dos eventos, foram fechadas parcerias com entidades MSC (Marine Stewardship Council) e ASC (Aquaculture Stewardship Council) para possibilitar a certificação de pescarias, além de locais onde é praticada a aquicultura.

Para Laurent Viguie, gerente da MSC no Brasil, a iniciativa, que segue exemplo de Londres durante a organização da Olimpíada de 2012, “vai mudar completamente o panorama de sustentabilidade no estado do Rio”, além de servir de inspiração para outros estados Brasileiros.

(imagem meramente ilustrativa)

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Bobó de Camarão

Hoje vamos ensinar passo a passo como preparar um delicioso Bobó de Camarão! Esse prato é típico da culinária brasileira, possui uma consistência cremosa, e um tempero com leite de coco que deixa um sabor maravilhoso ao camarão. Apesar de a lista possuir vários ingredientes, a receita é muito fácil de preparar. Confira a receita:

Ingredientes

  • 600 g de Camarão Inteiro LAPESCA
  • 800 g de mandioca
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 5 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada grosseiramente
  • 200 ml de leite de coco
  • 4 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 1 a 2 pimentas dedo de moça
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de coentro picado

Confira o vídeo para ver o modo de preparo!
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Peixe colorido

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Um novo tipo de peixe da família Labridae foi descoberta nos corais da Indonésia. A foto foi divulgada pela ONG Conservação Internacional. Cientistas da CI e do Centro de Pesquisas em Biodiversidade da Indonésia descobriram a nova espécie na província East Nusa Tenggara.

Segundo a ONG, o peixe é único por sua coloração e especialmente por suas barbatanas arredondadas, além de ser geneticamente distinto de outros 16 tipos de budião, como é conhecido popularmente o grupo a que ele pertence. Ele recebeu nome científico de Paracheilinus rennyae, em reconhecimento às contribuições científicas do ictiólogo Renny Kurnia Hadiaty, do Instituto de Ciências da Indonésia.

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